Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam,

Je vous souhaites un très bon ramadan!
Je suis à la recherche de recettes de petits gâteaux ou patisseries qui ne nécessitent pas de cuisson au four.


Je vous remercie d'avance pour votre aide.

salam aujourd'hui je vais faire un tiramisu sans amaretto bien sur

voici ma recette : pour 8 a 12 personnes

750 g de mascarpone
145 g de sucre
5 œufs
60 cl de café fort
2 paquet de biscuits à la cuillère ou boudoirs
10 cl de cacao sans sucre
1 pincée de sel

Je casse les oeufs et je reserve les blancs.

je verse les jaunes dans un saladier et j'ajoute le sucre, je le bats jusqu'a obtenir un melange mousseux, puis petit à petit j'ajoute le mascarpone.

Je bat les oeufs en neige avec un pincée de sel et ensuite je les incoprore au melange de mascarpone.

Je fais bouillir mon café et je le verse dans une assiette, ensuite j'y passe rapidement mes boudoirs ou biscuits et je les dispose en une premiere couche dans un plat (type plat a gratin)

Ensuite je recouvre mes biscuits ou boudoirs de la preparation de mascarpone et j'alterne les couches (2 ou 3) et je finis avec le mascarpone que je saupoudre de cacao.

Je laisse refroidir mon tiramisu pendant 2 heures au frigo et je le sers avec un bon café

C'est simple à faire et delicieux

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie



Modifié 1 fois. Dernière modification le 05/09/09 11:41 par soltana47.

Salam,

J'ai une recette assez simple,


- 1boîte de Halva
- 2 boîtes de petit beurre
-250 g de beurre
- 1 tablette ou 2 de chocolat dessert
- vermicelle colorée pour décorer

Mixer les petits beurres jusqu'a ce qu'ils deviennent comme de la poudre. Emiettez les halva et mélanger aux petits beurres ( mixer le tout encore une fois )

Faire fondre le beurre ,mélanger aux biscuits, et tapissez le fond d'un plat recouvert de papier sulfurisé.

Faire fondre le chocolat ,recouvrir le biscuit et rajouter les vermicelles.

Mettre le tout au frigo quelques heures avant de découper en petits losanges et mettre dans des caissettes.

Bessa7a ou ra7a

Citation
oujdia57 a écrit:
Salam,

J'ai une recette assez simple,


- 1boîte de Halva
- 2 boîtes de petit beurre
-250 g de beurre
- 1 tablette ou 2 de chocolat dessert
- vermicelle colorée pour décorer

Mixer les petits beurres jusqu'a ce qu'ils deviennent comme de la poudre. Emiettez les halva et mélanger aux petits beurres ( mixer le tout encore une fois )

Faire fondre le beurre ,mélanger aux biscuits, et tapissez le fond d'un plat recouvert de papier sulfurisé.

Faire fondre le chocolat ,recouvrir le biscuit et rajouter les vermicelles.

Mettre le tout au frigo quelques heures avant de découper en petits losanges et mettre dans des caissettes.

Bessa7a ou ra7a

salam

j'aime bien ta recette est ce tu peux me dire stp c'est koi halva et ca se vend ou merci d'avance

ramadan mabrouk et bsaha ftourek.

salam MissEternity tu as ça aussi


[www.yabiladi.com]

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
samra93 a écrit:

Citation
oujdia57 a écrit:
Salam,

J'ai une recette assez simple,


- 1boîte de Halva
- 2 boîtes de petit beurre
-250 g de beurre
- 1 tablette ou 2 de chocolat dessert
- vermicelle colorée pour décorer

Mixer les petits beurres jusqu'a ce qu'ils deviennent comme de la poudre. Emiettez les halva et mélanger aux petits beurres ( mixer le tout encore une fois )

Faire fondre le beurre ,mélanger aux biscuits, et tapissez le fond d'un plat recouvert de papier sulfurisé.

Faire fondre le chocolat ,recouvrir le biscuit et rajouter les vermicelles.

Mettre le tout au frigo quelques heures avant de découper en petits losanges et mettre dans des caissettes.

Bessa7a ou ra7a

salam

j'aime bien ta recette est ce tu peux me dire stp c'est koi halva et ca se vend ou merci d'avance

ramadan mabrouk et bsaha ftourek.

Salam,

Le halwa c'est une sorte de confiserie très sucrée qui se vend en général dans les épiceries ou bazars arabes.

Je te mets un lien qui pourra taider à voir plus clair.

[fr.wikipedia.org]

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Vendeuse de KARANE aux pieds de la TOUR EIFFEL

Soltana47, Oujdia57, Aicha, je vous remercie beaucoup pour votre réponse.
Ca me donne quelques idées plutôt intéressantes.

Bonne journée.