mon mari en raffole en effet la levure c important mais toutefois c pas encore comme ceux de dehors ou alors faut la manger tt de suite , je sais pas pq mais je ss persuadé que quand on réchauffe une pizza c pas pareil que quand ça sort directe du four...Citation
soeur du sud a écrit:
Salam alaikoum ma soeur
Je te donne ma recette et franchement la pate à pizza c'est ce que je réussis le mieux (bon j'avoue même si ça veut rien dire vue que je n'ai aucun talent culinaire lol)
Je la fait toujours fine et elle est toujours tendre al hamdoulilah
Alors :
Ingrédients:
Farine
1 Oeuf
Levure boulangere
1 sachet de Levure chimique
1 ou 2 cuillères à soupe de beurre
poivre
eau chaude
sel
Franchement essaie là et donne moi des nouvelles. Un conseil n'essaie jamais la pate feuilletté c'est un désastre lol y'a rien de mieux que de la faire soit même
Ma sauce préféré pour la farce: sauce basilic (toute prette de lidl) tu ajoutes des épices (tous sauf cumin et safran) persil, herbes de provence, sel. Tu met du thon dans la farce - préférence thon à l'huile- (si tu veux la farcir d'autre chose tu le mettras une foi la farce étalé sur la patte). ensuite tu étale tous ça et tu ajoutes champignons, mozzarella, olives, tu parsemes de fromage rapé et "sepoudre" de thym par dessus
Voilà en espérant que cela fasse le plaisir de ton mari et de toi même. Tiens moi au courant
Citation
lamyaâ a écrit:
Salam voici ma recette de pate a pizza
je prend un bol est demi de farine fine type pour les gateau (marque carrefour)
je mets des herbes de provence mélanger a la farine
une cuillére a café de levure boulangére avec un sucre dans un ptit bol
de l'huile d'olive que tu rajoutera avec la levure
est du lait pour ramasser ta pate
avec une pincé de sel
faire un puits dans la farine versé la levure avec l'huile d'olive mélanger a la levure, mélanger le tous, rajouter au fur et a mesure le lait froid, dés que la pate est préte la laisser reposer.
Je peux te dire que ma pate a pizza a un vrai succés auprés de ma famille et de ma belle soeur
trés fine et super tendre.
Bssahtek.
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