Citation
salima 84 a écrit:
Salam
Alors moi je met :
Farine
Huile d’olives
khamira (levure boulangère)
Eau chaude
Sel
Quantité c'est à l'oeil
Je travail la pâte pas longtemps, je forme de petites boules que je laisse poser et après au rouleau..
voilà pour ma recette.
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quiestce a écrit:
Salam
Je fais la meme que samira84
Sauf que la levure j'utilise la sèche plus longtemps à conserver
Et je dose en huille d'olive et je laisse reposer 1h
Un delice
Bon courage !
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yabbbiladiii a écrit:
salam alaykoum
Accroche toi je vais te donner là la recette d'une pate à pizza merveilleusement delicieuse machaAllah.
La voici pour 2 pizza inchaAllah
La pate à pizza de Kaouther (culinary delight, son ancien blog je crois, en tt cas machaAllah)
3 tasses de farine
3 cuilleres a soupe de lait en poudre
1 cuillere a cafe' de sel
1 cuillere a soupe de sucre
1 cuillere a soupe de levure de boulanger
1 cuillere a cafe' de levure chimique
4 a 5 cuilleres a soupe d'huile
melanger tous ces ingredients et ajouter assez d'eau tiede jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler. petrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume
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