Je voudrais faire une pate de fruit de peche mais sans gelifiant alors esque je devrais mettre plus de sucre ou remplacer le gelifiant par autre chose ?
salam 3layki merci d'avoir repondu à mon post mais je pense pas que je peux en trouvé ici ou j'habite . en faite j'ai pensé à remplacé le sucre par du miel assez epaix mais je sais pas si sa donera un bon resultat tu en dis quoi ?
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met du sucre gélifier c,est naturel a la pectine de fruit 
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