chargement...
pancreas/ té7en
aela.91 [ MP ] [ Ajouter à mes amis ] 9 décembre 2008 01:22 |
salam
aid moubarak said a tous te3ido ote3awdo bsaha o salama inchaallah.
j'ai eu mon mouton aujourd'hui. hamdoullah tout s'est bien passé quand mon mari est allé le chercher. c la premiere fois qu'on le passe ensemble (on vient juste de se marier) et c'etait bizarre de le faire entre nous mais c'etait agreable aussi.
je vais pas vous raconter toute ma vie mais de la decoule ma question: je n'ai jamais preparé la viande del aid (merci maman cherie) et donc je ne sais pas preparé le pancreas/ té7en et mon mari aime ca.
ya quelqu'un qui peut me donner une recette a faire??
merci d'avance.
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
aid moubarak said a tous te3ido ote3awdo bsaha o salama inchaallah.
j'ai eu mon mouton aujourd'hui. hamdoullah tout s'est bien passé quand mon mari est allé le chercher. c la premiere fois qu'on le passe ensemble (on vient juste de se marier) et c'etait bizarre de le faire entre nous mais c'etait agreable aussi.
je vais pas vous raconter toute ma vie mais de la decoule ma question: je n'ai jamais preparé la viande del aid (merci maman cherie) et donc je ne sais pas preparé le pancreas/ té7en et mon mari aime ca.
ya quelqu'un qui peut me donner une recette a faire??
merci d'avance.
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
9 décembre 2008 07:15 |
bonjour
[www.lejus.com]
[www.cuisine-pied-noir.com] 2ème plutôt ou alors remplace la chair à saucisse et le lard par de la viande hachée )
[ringtoo.free.fr]
voili voilou
[www.lejus.com]
[www.cuisine-pied-noir.com] 2ème plutôt ou alors remplace la chair à saucisse et le lard par de la viande hachée )
[ringtoo.free.fr]
voili voilou
9 décembre 2008 08:44 |
salam aela.91 
moi le té7en de mouton ma mère le faisait comme ça
une rate de mouton
Un peu de graisse de rate hachée
1 gros oignon hachés
1 gousse d'ail
1 bonne cuillère à soupe d'huile de ton choix
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère de café de sel
1 cuillère c à café de paprika doux
1 cuillère à café de /// fort
Persil et coriandre
fait revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile, puis met le tout dans un bol avec la graisse, les épices,la coriandre ,le persils ciselées,l'ail pilé,
Ouvre ta rate et farci là avec le mélange,attache avec des cures dents ou coud la rate,huile un moule a four met y la rate et fait cuire dans un four préchauffer
Pendant au moins une demi heure .
Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
moi le té7en de mouton ma mère le faisait comme ça une rate de mouton
Un peu de graisse de rate hachée
1 gros oignon hachés
1 gousse d'ail
1 bonne cuillère à soupe d'huile de ton choix
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère de café de sel
1 cuillère c à café de paprika doux
1 cuillère à café de /// fort
Persil et coriandre
fait revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile, puis met le tout dans un bol avec la graisse, les épices,la coriandre ,le persils ciselées,l'ail pilé,
Ouvre ta rate et farci là avec le mélange,attache avec des cures dents ou coud la rate,huile un moule a four met y la rate et fait cuire dans un four préchauffer
Pendant au moins une demi heure .
Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
9 décembre 2008 11:37 |
rate farcie a la viande coupée en dés est un vrai delice !! miaammmm 
9 décembre 2008 23:44 |
salam
merci beaucoup les filles de vos suggestions, vos recettes ont l'air delicieuses.
je vais tenter de lui faire ca bientot et je verrais s'il aime. moi j,aime pas trop ca mais je dois avouer que j'en ai jamais gouter je crois. je vais voir si je vais gouter quand je vais le preparer.
merci encore
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
merci beaucoup les filles de vos suggestions, vos recettes ont l'air delicieuses.
je vais tenter de lui faire ca bientot et je verrais s'il aime. moi j,aime pas trop ca mais je dois avouer que j'en ai jamais gouter je crois. je vais voir si je vais gouter quand je vais le preparer.
merci encore
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
10 décembre 2008 07:30 |
Citation
aela.91 a écrit:
salam
merci beaucoup les filles de vos suggestions, vos recettes ont l'air delicieuses.
je vais tenter de lui faire ca bientot et je verrais s'il aime. moi j,aime pas trop ca mais je dois avouer que j'en ai jamais gouter je crois. je vais voir si je vais gouter quand je vais le preparer.
merci encore
salam
il n'y a pas de quoi khti
b'sseha
10 décembre 2008 10:53 |
Salam
il me semble sans vouloir m avancer que te7an = rate...
bref nous on fait pas comme ca..
on utilise tout ce qui est tripe a savoir pancreas poumon coeur foie qu on broie dans le hachoir a viande jusqu a ce que ca devienne des "filets" de viande + de la ch7ma => on assaisonne : cumin gingembre paprika dous fort poivre sel gingembre pas de persil ni coriandre!!
on fait cuire du riz (meme dose environ que ce tu a en viande)
le riz on l ajoute a la farce
on melange bien a la main dans une grande terrine
ensuite on farce la rate
on met a cuire en couvrant de papier d alu et aussi avec de l eau dans le plat
une fois cuit
on coupe en tranche et on fait dorer chaque tranche dans la poele (mettre de l eau dans la poele plutot que de l huile)
et on sert
un vrai delice
j en ai mangé pour ce aid meme!!!!
si je pense a autre chiose je te previens
il me semble sans vouloir m avancer que te7an = rate...
bref nous on fait pas comme ca..
on utilise tout ce qui est tripe a savoir pancreas poumon coeur foie qu on broie dans le hachoir a viande jusqu a ce que ca devienne des "filets" de viande + de la ch7ma => on assaisonne : cumin gingembre paprika dous fort poivre sel gingembre pas de persil ni coriandre!!
on fait cuire du riz (meme dose environ que ce tu a en viande)
le riz on l ajoute a la farce
on melange bien a la main dans une grande terrine
ensuite on farce la rate
on met a cuire en couvrant de papier d alu et aussi avec de l eau dans le plat
une fois cuit
on coupe en tranche et on fait dorer chaque tranche dans la poele (mettre de l eau dans la poele plutot que de l huile)
et on sert
un vrai delice
j en ai mangé pour ce aid meme!!!!
si je pense a autre chiose je te previens
10 décembre 2008 17:29 |
wawe quelle recetteCitation
aicha a écrit:
salam aela.91
une rate de mouton
Un peu de graisse de rate hachée
1 gros oignon hachés
1 gousse d'ail
1 bonne cuillère à soupe d'huile de ton choix
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère de café de sel
1 cuillère c à café de paprika doux
1 cuillère à café de /// fort
Persil et coriandre
fait revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile, puis met le tout dans un bol avec la graisse, les épices,la coriandre ,le persils ciselées,l'ail pilé,
Ouvre ta rate et farci là avec le mélange,attache avec des cures dents ou coud la rate,huile un moule a four met y la rate et fait cuire dans un four préchauffer
Pendant au moins une demi heure .
en plus jaime bien te7an domage ke je lai pa lue hier sinn je vai la preparer
Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des messages dans ce forum. Cliquez ici pour vous connecter
Les discussions récentes
Les discussions du même auteur