Salam aleykoum, avant tout aidkoum moubarak sa3id a tous et toutes!

Voilà, je rafolle du pain d'épice, je viens de trouver une recette de celui ci

mais je voudrais savoir si vous en avez déjà fait, si vs l'avez réussi, et si la recette là [www.marmiton.org] est correcte...!

Merci à vous!

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Ce bas monde est fait de 3jours : hier est parti avec ce qu'il contenait, quand à demain, il est possible que tu ne le vois pas, et le jour présent est celui qui t'appartient. Alors œuvre en lui.

Et pouvez vous me dire comment dit-on anis, muscade et gingembre en arabe??

Merci...

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Ce bas monde est fait de 3jours : hier est parti avec ce qu'il contenait, quand à demain, il est possible que tu ne le vois pas, et le jour présent est celui qui t'appartient. Alors œuvre en lui.

salam khti pour la recette elle est mais moi je met en plus des clou de girofle !
[quote jeune_demoizel]Et pouvez vous me dire comment dit-on

anis,habate hlawa
muscade el gouza
et gingembre skingbir en arabe??

Merci...

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec



Edité 3 fois. Dernière modification le 12-12-08 16h49.

anis : c pas nnafe3 ??

c vrai ke habbate hlawa ressemble bcp a nnafa3 !!

j'ai trouvé ça dans un site

Anis = nafe3
Anis en étoile = nafe3 njimate
Anis verte = 7abbet 7lawa

par contre moi je ne fais pas la différence encore entre nafe3 beldi et nafe3 boustani ni quand utiliser le premier ou quand le second?

pour pain d'épices j'aime bcp je l'achète de temps à autres car je trouve que le temps de cuisson est vraiment lent

salam moi c'est simple je n'utilise jamais le mot nafa3 ! trop contadictoire [www.yabiladi.com]
pour moi l'anis c'est 7abbet 7lawa ! et le fenouil c'est lbesbess une fois fois pour tester j'ai demander nafa3 dans deux epiceries arabe ! l'un m'as donner de l'anis et l'autre du fenouil

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Salam aleykoum

merci barak'allah oufikoum, je n'ai pas encore essayé le pain d'épices avec cette recette, en ce moment je n'ai pas trop le temps, j'essayerais peut ètre dimanche inchallah, et je vous en donnerais des nouvelles !

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Ce bas monde est fait de 3jours : hier est parti avec ce qu'il contenait, quand à demain, il est possible que tu ne le vois pas, et le jour présent est celui qui t'appartient. Alors œuvre en lui.