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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
omelette aux poireaux
Auteur: santita
Date: le 01 février 2009 à 20h05
coucou les filles,
Je sais pas vous, mais moi, à chaque fois ke j'ai des poireaux je fais une quiche, tourte ou tarte aux poireaux!!!!!!! pas très original. Ce soir j'ai décidé de changer, d'autant plus que je me sentais pas capable de manger lourd (pâte feuilletée, crème.......) J'ai converti ma recette en une omelette aux poireaux, mais attention, sophistiquée quant même
-j'ai fais revenir mes poireaux ds un filet d'huile d'olive - j'ai réservé, et fais revenir ds la même poele, des saucisses de dinde fumés hallal - j'ai mélangé tt ça avec des oeufs, sel, poivre, persil, coriandre, la vache kiri. J'ai ensuite procédé comme pr une tortilla, ds une poel anti-adhésive, on met l'appareil et on tourne de chaque côté pour bien dorer le tt. franchement, essayez, c troooooooooop bon
Bon ap Re: omelette aux poireaux
Auteur: lamyaâ
Date: le 02 février 2009 à 00h30
Merci santita je vais éssayer inchallah, j aime bien les poireaux Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives" car Ce que vous croyez devient vos pensées Vos pensées deviennent vos paroles Vos paroles deviennent vos actions Vos actions deviennent vos habitudes Vos habitudes deviennent vos valeurs Vos valeurs deviennent votre destinée Re: omelette aux poireaux
Auteur: Ya 7liiiiiili
Date: le 02 février 2009 à 14h29
Bonjour,
Ca à l'air succulent tout ça ! Bravo pour l'innovation, lol ![]() Re: omelette aux poireaux
Auteur: maroua953
Date: le 02 février 2009 à 15h05
Citer: salam comme je manquait d'inspiration pour ce midi j'ai fait ta recette mais j'ai rajouter des pomme de terre et c'est un delice un genre de tortillas psahtkoumm Re: omelette aux poireaux
Auteur: santita
Date: le 02 février 2009 à 17h47
ça fait zézir de voir que t'as mangé ça ce midi
mon fils va en manger ce soir, je lui ai laissé sa part hier, comme il mange à la crèche le midi, il n'a pas l'occasion de manger les ptits plats de mamans avant le soir. si vs avez d'autres idées pour cuisiner des poireaux, faites ns part de vos expériences, yen a marre de la quiche aux poireaux ))))Re: omelette aux poireaux
Auteur: OMEYMA
Date: le 02 février 2009 à 19h37
Ma soeur nous a preparer il y a 1 mois un crumble au poireaux et à l'emmental,hummmm un délice
Sinon j'ai une voisine qui prepare des beignets aux poireaux,si vous êtes interesser je veux bien vous mettre la recette Crumble aux poireaux 125 g de farine - 75 g de beurre - 3 oeufs - 2 poireaux - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 50 g d'emmental - sel et poivre Couper les poireaux en morceaux, les cuire à la vapeur 20 minutes environ. Fouetter 2 oeufs avec la crème fraîche et l'emmental. Ajouter les poireaux cuits et égouttés, mélanger. Verser dans un moule à gratin. Mélanger du bout des doigts le beurre mou avec la farine, un jaune d'oeuf, du sel et du poivre. Emietter le tout sur les poireaux. Faire cuire 30 min au four Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante. Re: omelette aux poireaux
Auteur: Coco Chanel
Date: le 02 février 2009 à 23h54
Salam
OMEYMA, ta recette a l'air exquise, ce weekend Insh'Allah je l'éssaierais!!! Yummy!!! ![]() ![]() Free, Free Palestine ! End the occupation now!!! Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes! Aidez la palestine : [www.yabiladi.com] Re: omelette aux poireaux
Auteur: OMEYMA
Date: le 04 février 2009 à 17h22
Coucou COCO
Alors je l'ai fait hier soir Ca été du tonnerre par contre j'ai caramelisé mes poireaux après les avoir cuit à la vapeur Mes petits ont tout manger,pratique qd on veut leur faire manger des légumes hihihi Re: omelette aux poireaux
Auteur: santita
Date: le 04 février 2009 à 21h59
bessahhaaaa a khti toi et tes petits
je veux bien la recette des beignets aux poireaux Re: omelette aux poireaux
Auteur: OMEYMA
Date: le 05 février 2009 à 09h38
Salam santita
Pour les beignets de poireaux il faut proceder comme les maakoudas aux patates Il te faut 1 poireaux 200g de fromage aux choix(emmental,chevre,feta) de la chapelure 100g de de gruyère râpée (1 sachet) De l'huile d'olive 1 verre à thé de persil haché 2 oeufs Sel, Poivre et autres épices que tu aimes(paprika,gimgembre,cumin...) Après bien avoir laver tes poireaux , coupes le en julienne et les faire revenir a lhuile d'olive ensuite ajoute le persil hache et les épices ,en fin de cuisson,mets le tout ds un saladier et ajoute le fromage aux choix, le gruyere rapé ,les oeufs battus et la chapelure malaxe le tout jusqu'à ce que tu puisse former des boulettes ensuite fais fondre du beurre et fais frire Voila comment ma voisine vient de m'expliquer Bonne appetit Re: omelette aux poireaux
Auteur: santita
Date: le 05 février 2009 à 10h04
elle a l'air top ta recette, je vais essayer et je te tiens au courant, je n'ai plus de poireaux, je ne fais mes courses ke la semaine prochaine mais promis je t'en donne des news ![]() Re: omelette aux poireaux
Auteur: OMEYMA
Date: le 05 février 2009 à 10h07
Salam santita
Ma voisine les fais aussi avec des poireaux surgeles Elle m'a explique que c'était meilleur apparement Alors à toi de choisir ceux que tu préfère ![]() Re: omelette aux poireaux
Auteur: santita
Date: le 05 février 2009 à 10h23
je préfère les frais, en fait c simple mais chez moi ya jamais rien de surgelé!
je sais ke pr certains produits vaut mieux prendre du surgelés mais je ss une fana du frais )) |