Cette année ma mere est partie au bled et cela fait 1an que j'ai pas fais une chorba, Je voudrais faire celle avec l'agneau, le kousbour et les "langue d'oiseau' les petites pates la... en tout cas c'est comme ça que je les appelle.
J'aimerais connaitre en précisions les mesures et quantités pour 3personnes et aussi la recette car j'ai peur d'empoisonner mon frere et mon pere...!!! lol
Si quelqu'un veut bien m'aider je le remercie d'avance Et le meilleur pour la fin, Bon ramadan a tout le monde!
Citation nonoche a écrit: Merci! Je ne sais meme pas comment on fait pour s adresser au moderateur!!! SI TU M ENTEND!!! aide moi !
salam nonoche c'est bon tu y est
voila la recette
250 gr de viande au choix mais l’idéal c’est l’agneau coupée en des 1 poignées de pois chiches trempés la veille 2 carottes on peu aussi mettre des courgettes et des navets coupes en cubes 1 oignon 3 tomates 1 bouquet de coriandre Céleri 2 branches de céleri 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel Cumin, paprika, gingembre safran 1/2 cuillères à café de poivre noir 1 verre de vermicelle ou de langues d'oiseaux
Dans une cocotte met ta viande, l'oignon hachés, l'huile, le sel et le poivre noir. Fait légèrement revenir le tous, et ajoute les carottes coupées en des, les tomates, la coriandre le céleri si tu aime et les épices. Recouvre de deux litres d'eau, ajoute les pois chiches,couvre et laisse mijoter. Au bout d’une demi heure + ou - quant la viande et tes pois chiches seront tendre ajoute les autres légumes coupées en petits dés, couvre et laisse cuire à feu moyen pendant 15 mn quant tes légumes seront presque cuit, jette le vermicelle ou les langues d'oiseau en pluie. Couvre aux 3/4 et laisse cuire quelques minutes et parsème de coriandre hachée
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
c'est bon tu y est 
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