Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam tout le monde.

une petite envie de msemmen?

et hop


ingredients

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pour la pate


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*farine de blé tendre
*farine de blé dur
*levure boulangere diluée dans de l eau tiede
*sel
*eau tiede


pour le feuilletage

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*melange beurre fondu-huile
*semoule fine

preparation

ramasser les farine et la levure avec de l eau tiede, rajouter du sel et petrir
moi je fais des seance de 5 min petrissage 2 min repos et ce 3 fois

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faire des boules de pate et les enduire d huile

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laisser reposer le temps de mettre la poele a chauffer et de prendre un bon verre d eau fraiche ( il faisait chaud cette aprem la)
se rappeler de l ordre des boules pour commencer par celles qui ont reposé le plus

a l aide du melange beurre-huile, abaisser la pate le plus finement possible en essayant de pas faire de trous ( et sinon c pas tres grave)

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rabbatre les extremités superieure et inferieure en induisant de beuue-huile et en saupoudrant de semoule fine

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rabbatre les cotés toujours en mettant le beurre-huile et la semoule en essayant d obtenir un carré plus ou moins regulier( et sinon c pas tres grave)

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applatir selon l epaisseur desirée et mettre a cuire a feu doux avec un peu de beurre-huile

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et apres une heure de dur labeur et une bouteille d eau fraiche descendue

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et apres tout ca il faut encore...

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n oublions pas qu il faut le faire aussi au tout debut ( et sinon c tres grave)

bessa7a ou ra7a.

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam lola1234 tbarkAllah allik aussi khti cela serait un bon sujet de concours le msemen yek ?

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Salam

Tbark Allah 3ela lalla lola1234 des vrai mesemen j'adore tes recette ils sont responsable

Macha Allah 3elike oujida 7oura

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

salam aleikoum,

Merci lola d'avoir partagé avec nous les photos de tes msemmenes

Tbrkallah 3lik

Allah i3tik Saha Lola 1234.

Citation
aicha a écrit:
salam lola1234 tbarkAllah allik aussi khti cela serait un bon sujet de concours le msemen yek ?

Aicha ya Aicha bagha lina 3oukouba=punition, lol je plaisante a khety
Lola1234, tebarekAllah 3lik, elles sont geniales tes msemens, tes reghayefs

merci bcp les filles
allah ye3ti sa7a lmama li 3almatni

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
lola1234 a écrit:
merci bcp les filles
allah ye3ti sa7a lmama li 3almatni

Allah ye3ti seha Mama Lola1234 heta hiya