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Algerienne_yabi a écrit:
Salam aaleykoum,
J'aimerais préparer baghrir et msemen à l'avance avec ma mère et les mettre au congélateur car nous avons souvent des visites surprises pour le café lol.
Donc ma question est la suivante.
Combien de temps peut-on conserver au congélateur ce type de peoduit ??
Merci
c'est la semoule fine ! Citation
nordine6452 a écrit:
Salam tout le monde !
Quelqu'un pourrait-il me dire quelles farines (à mélanger ?) il faut acheter ici en France pour faire les msemen ? La farine du bled appelée SMIDA correspond à quoi ici ????
Merci +++
Nordine
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Marina marina a écrit:
Salam
Pour les baghrirs, tu as essayer de les empiler une par une sur du papier sulfurisé et de bien les filmer et les mettre dans un sachet de congélation? Pour moi c'est top
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Marina marina a écrit:
Salam
Je fais ça quand je sais que je les sortirais du congélateur dans la semaine, sinon je trouve qu'elles se conservent moins bien qu'emballées hermétiquement.
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Marina marina a écrit:
Salam
Non pas directement à la poêle,ça décongèle rapidement(le temps de boire un jus avant le café) au micro onde mais attention, il faut les filmer autrement elles sèchent pareil pour msemens, tu décongèle d'abord mais pas longtemps, ça décongèle plus vite que les baghrir sur, après tu fais un aller retour a la poele, le mieux c'est de ne pas trop les cuire avant de les congeler
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