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NYorkaise a écrit:
Mrs.Aicha ou es tu ?? on a besoin de toi ici SVP
et je voudrai ajouter une question a propos des msemen, pourkoi la pate colle aux doigts des fois qd on la petri, est ce que cela est du a la farine? wala a l'eau ? wala au khemirah?
merci,
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lila7893 a écrit:Citation
NYorkaise a écrit:
Mrs.Aicha ou es tu ?? on a besoin de toi ici SVP
et je voudrai ajouter une question a propos des msemen, pourkoi la pate colle aux doigts des fois qd on la petri, est ce que cela est du a la farine? wala a l'eau ? wala au khemirah?
merci,
salam
moi je mets de l'huile sur mes mains ,avant de former des boules de pate et aussi quand je l'aplatie ....de cette manière ta pate ne collera plus aux doigts
Mabrouk Ramadan
ok a khety merciCitation
ladydi a écrit:
pour que ta pate ne colle pas c est des le depart qu il ne faut pas trop mettre d eau il faut miser plus sur le petrissage que l eau et ta pate ne colle pas si tu met trop d eau alors la attend toi a avoir la pate qui colle tout le temps difficile de petrir enquite
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NYorkaise a écrit:
Mrs.Aicha ou es tu ?? on a besoin de toi ici SVP
et je voudrai ajouter une question a propos des msemen, pourkoi la pate colle aux doigts des fois qd on la petri, est ce que cela est du a la farine? wala a l'eau ? wala au khemirah?
merci,
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rajaz a écrit:
salam o alaykom les filles
je souhaiterai avoir sa recette des m'semen (nature).
si quelqu'un peu m'expliquer je lui serai très reconnaissant !
sa fait depuis longtemps que je la cherche, j'ai essayer plusieurs fois mais tjrs raté
chokrane et mabrouk ramadhan en avance !
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Nuria32 a écrit:
Bonjour Sambina,
Excuse moi pour la question qui peut paraître idiote mais la farce est cuite avant de la mettre dans la pâte crue?
Merci