Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

auriez vous une recette d'une bonne mousse au chocolat svp??


merci

Oui je te propose celle là

mousse au chocolat

une yabi l'a testée si elle pas par là elle te diras ce qu'elle en a pensé

salam tu peut aussi faire une mousse façon chantilly au chocolat on mettant seulement moitie poids de chocolat avec moitie de liquide chaud de ton choix lait, café, ou thé, bien laisser fondre le chocolat puis le battre sur un un lit de glaçon, tu auras une chantilly de chocolat allégé au goût que tu veut on apelle cela la cuisine moléculaire

c'est mieux expliquer ici [www.youtube.com]

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

salam

j'en ai fait une ce dimanche mais elle etait pas reussi
mais je sais d'ou vient le probleme...j,ai mis trop de lait.

normalement c 100g de chocolat - 3 oeufs - un peu de sucre

faire fondre le chocolat. incorporer les jaunes d'oeufs et le sucre
battre les blancs en neige et les incorporer delicatement

voila (je l'ai deja teste la recette et elle reussi mais pas ce dimanche quand j'avais du monde a la maison snifffffffff)

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Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]

merci bocoup les filles

jai essayer une recette que jai inventee hier soir un delice

1 tablette de chocolat noir que jai fait fondre o bain marie
1 sachet de sucre vanille
un tt petit bout de beure que je melane au choco pour pas quil ne durcisse
3 jaunes doeufs que jincorpore au choco
je melange le tout juske ce soit bien lisse

je fait monter mes 3blanc en neige ferme et jemet dans le choco

je melange soigneusement et je sers dans des verrines

et o frigo pdt 1 h

je vous garantis un succes

Citation
divaa57 a écrit:
merci bocoup les filles

jai essayer une recette que jai inventee hier soir un delice

1 tablette de chocolat noir que jai fait fondre o bain marie
1 sachet de sucre vanille
un tt petit bout de beure que je melane au choco pour pas quil ne durcisse
3 jaunes doeufs que jincorpore au choco
je melange le tout juske ce soit bien lisse

je fait monter mes 3blanc en neige ferme et jemet dans le choco

je melange soigneusement et je sers dans des verrines

et o frigo pdt 1 h

je vous garantis un succes

salam

sans le savoir tu as fait la recette basique de la mousse au chocolat.
j,ai mis dans la recette un peu de sucre mais en fait c un sachet de sucre vanillé (je me suis trompé)
et je met du lait pour faire fondre le chocolat mais ca peut etre du beurre aussi.

ma recette vient de marmiton et tu as fait la meme. c vrai que c bon

re,

il m'en restait un peu de la mousse au chocolat, j'en ai fait une photo.
C'est une verrine

[img4.imageshack.us]

Citation
Nadiatoune75 a écrit:
Oui je te propose celle là

mousse au chocolat

une yabi l'a testée si elle pas par là elle te diras ce qu'elle en a pensé

Coucou c'est moi la yabi en question lol

La mousse était délicieuse, mon mari qui n'est pas sucré, a beaucoup aimé

A+

Citation
Nadiatoune75 a écrit:
Oui je te propose celle là

mousse au chocolat

une yabi l'a testée si elle pas par là elle te diras ce qu'elle en a pensé

Je vais la tester ce weekend

Tu m'en diras des nouvelles

salem les filles moi je recherche la recette d'un duo de mousse au chocolat(noir et blanc) assez simple à faire vous aurez une idée?

Salam OUjdawia,

pour faire une mousse au chocolat blanc c'est la même recette mais tu remplaces le chocolat noir par le chocolat blanc, tu prépares les 2 et après tu peux en faire un duo.

Citation
Nadiatoune75 a écrit:
Oui je te propose celle là

mousse au chocolat

une yabi l'a testée si elle pas par là elle te diras ce qu'elle en a pensé

Salam, je l'ai essayé aujourd'hui cette recette de mousse au chocolat.
Juste un mot ELICIEUX !!!!

Merci pour cette recette

merci nadiatoune mais je pense qu'on peu pas toute les faire en meme temps il faut laisser un temps de repos pour les superposer .

Si Oujdawia tu les superposes sans laisser un temps de repos, tu lisses bien la surface et tu mets une autre couche, j'avais fait ça pour une charlotte avec un duo de mousses chocolat/pêches et c'était

chhiwate84 je suis ravie que ça te plaise bssahtek

merci beaucoup ma chére nadiatoune!je ferais ça demain!