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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 08 mai 2009 à 23h13
salam les filles je vous presente mes délicieux Mille feuilles que je viens de faire 
[img]http://images1.hiboox.com/images/1909/a176e3330332457359717ba63a09f22e.jpg[/img] Re: Mes mille-feuilles
Auteur: lamyaâ
Date: le 08 mai 2009 à 23h27
Tbarkellah anabelle, même si j aime pas trop ça, je les trouves réussi
boussa  Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives" car Ce que vous croyez devient vos pensées Vos pensées deviennent vos paroles Vos paroles deviennent vos actions Vos actions deviennent vos habitudes Vos habitudes deviennent vos valeurs Vos valeurs deviennent votre destinée Re: Mes mille-feuilles
Auteur: goldenstar
Date: le 09 mai 2009 à 00h36
tbarkallah 3la lahdaga
tu peux partager avec ns ta recette ?? Re: Mes mille-feuilles
Auteur: ladydi
Date: le 09 mai 2009 à 12h54
oui la recette anabelle car elles sont magnifiques chapeau  Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 09 mai 2009 à 16h24
lol merci les filles en fait ya q'une seule recette c de la creme patissiere
creme patissiere: 500 g de lait 100g de sucre 40g de fecule vanille 4 jaunes d'oeufs voila voilou Pâte feuilletée: acheter tt prete(d'habitude je le fais mais vu que jai pas le temps) fandant: acheter tt pret Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 09 mai 2009 à 16h30
un petit truc pour le fondant pour le bien reussir il ne doit pas être trop chauffé afin qu'il soit plus fluide et brillant  Re: Mes mille-feuilles
Auteur: choupina
Date: le 09 mai 2009 à 17h31
Citer: bravo 3lik
pour le fondant tou pret peux tu me dire ou tu l'as achete et la marque parceque je le trouve nulle part  Shayma, ma fille, 11 mois déjà et près de toi ta maman,ta grand mère et ton arrière grand mère toute une generation ainsi qu'une famille qui t'aime Allah y khalioum
Un homme vint chez le Messager d'Allah et lui dit:Ô Messager d'Allah ! Quel est celui qui mérite le plus que je lui tienne compagnie ? ”. Il dit: “ Ta mère ”. Il dit: “ Et qui encore? ” il dit: “ Ta mère ”. Il répéta : “ Et qui encore? ”, il dit: “ Ta mère ”. Il répéta de nouveau: “Et qui encore?”, il dit: “ Ton père ”.[Rapporté par Al Boukhari et Mouslim Bientôt au Maroc Inchallah  Re: Mes mille-feuilles
Auteur: NISE
Date: le 09 mai 2009 à 17h43
salam,
appetissants tes mille feuille, moi je le fais en un cercle car jne sais pas ou on achete de la pate feuilletee en bandes. sinon choupina, moi je l'achete a metro le fondant mais je crois que ca se trouve en grande surface, salam Re: Mes mille-feuilles
Auteur: choupina
Date: le 09 mai 2009 à 18h09
Citer: merci merci je vais à leclerc inchallah que je trouve Shayma, ma fille, 11 mois déjà et près de toi ta maman,ta grand mère et ton arrière grand mère toute une generation ainsi qu'une famille qui t'aime Allah y khalioum
Un homme vint chez le Messager d'Allah et lui dit:Ô Messager d'Allah ! Quel est celui qui mérite le plus que je lui tienne compagnie ? ”. Il dit: “ Ta mère ”. Il dit: “ Et qui encore? ” il dit: “ Ta mère ”. Il répéta : “ Et qui encore? ”, il dit: “ Ta mère ”. Il répéta de nouveau: “Et qui encore?”, il dit: “ Ton père ”.[Rapporté par Al Boukhari et Mouslim Bientôt au Maroc Inchallah Re: Mes mille-feuilles
Auteur: choupina
Date: le 09 mai 2009 à 20h36
coucou
je suis allé à leclerc il y avait pas  meme a carrefour
dite moi dans quel rayon vous le trouvez??  Shayma, ma fille, 11 mois déjà et près de toi ta maman,ta grand mère et ton arrière grand mère toute une generation ainsi qu'une famille qui t'aime Allah y khalioum
Un homme vint chez le Messager d'Allah et lui dit:Ô Messager d'Allah ! Quel est celui qui mérite le plus que je lui tienne compagnie ? ”. Il dit: “ Ta mère ”. Il dit: “ Et qui encore? ” il dit: “ Ta mère ”. Il répéta : “ Et qui encore? ”, il dit: “ Ta mère ”. Il répéta de nouveau: “Et qui encore?”, il dit: “ Ton père ”.[Rapporté par Al Boukhari et Mouslim Bientôt au Maroc Inchallah Re: Mes mille-feuilles
Auteur: bent lablade
Date: le 09 mai 2009 à 20h39
Citer: Re: Mes mille-feuilles
Auteur: joliedounia
Date: le 10 mai 2009 à 10h22
salam
tbarkalah 3lik a khti  , miam miam ca à l'air tres bon
anabelle est au canada donc je pense pas que ca pourra vous aider de savoir où elle a acheté son fondant (¯`•._.•®®•._.•'¯) (¯`•._.•®®•._.•'¯) (¯`•._.•®®•._.•'¯) (¯`•._.•®®•._.•'¯) Si tu veux savoir quelle place tu occupes auprès de Dieu...regarde quelle place Dieu prend dans ton coeur (¯`•._.•®®•._.•'¯) (¯`•._.•®®•._.•'¯) (¯`•._.•®®•._.•'¯) (¯`•._.•®®•._.•'¯) _.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._.-**-._ Re: Mes mille-feuilles
Auteur: aicha
Date: le 10 mai 2009 à 11h57
salam c'est vrai que cela donne envie tbar qu'Allah allik anabelle
pour celles qui voudront le faire, et qui ne trouve pas de fondant, on peu le faire soit même!! pour les plus courageuse [chefsimon.com] Technique du marbrage [chefsimon.com] Sinon plus simplement faire un glaçage royal,on mettant tous simplement un blanc d'oeuf dans un bol, le battre en mousse ferme,et ajouter du sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir la consistance d'une pommade ni trop fluide ni trop épaisse pour pouvoir l’étaler facilement On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 10 mai 2009 à 16h35
merci bcp les filles pour vos encouragements 
pour choupina la marque que j'utilise c : [img]http://images0.hiboox.com/images/1909/4009bdc1a0bafa88d10dc75cd8c1a9b7.jpg[/img] mais comme elle a dit doudou je suis au canada alors je peux pas trop t'aider dsl  mais surement tu vas le trouver dans des magasins spécialisés dans la pâtisserie
si no pour l'idee de aicha franchement j'ai jamais essaye mais je pense ke ca va sentir un peu les oeufs non???????? Edité 1 fois. Dernière modification le 10-05-09 16h36. Re: Mes mille-feuilles
Auteur: aicha
Date: le 10 mai 2009 à 17h08
non anabelle ! je t'assure qu'il n'y a pas de gout d'oeuf ! d'ailleurs au bled tous les milles feuilles du commerce sont fait comme ça ils ne se casse pas la tête en faisant cuire du sucre et faire leurs fondant eux même.On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 10 mai 2009 à 18h13
Citer: bonne idee alors je connaissais pas ca, merci aichaRe: Mes mille-feuilles
Auteur: choupina
Date: le 10 mai 2009 à 19h04
merci aicha pour les liens et l'explication
et merci anabelle
j'ai trouvé sur le net je crois que je vais commandé direct hihi Shayma, ma fille, 11 mois déjà et près de toi ta maman,ta grand mère et ton arrière grand mère toute une generation ainsi qu'une famille qui t'aime Allah y khalioum
Un homme vint chez le Messager d'Allah et lui dit:Ô Messager d'Allah ! Quel est celui qui mérite le plus que je lui tienne compagnie ? ”. Il dit: “ Ta mère ”. Il dit: “ Et qui encore? ” il dit: “ Ta mère ”. Il répéta : “ Et qui encore? ”, il dit: “ Ta mère ”. Il répéta de nouveau: “Et qui encore?”, il dit: “ Ton père ”.[Rapporté par Al Boukhari et Mouslim Bientôt au Maroc Inchallah Re: Mes mille-feuilles
Auteur: nah
Date: le 10 mai 2009 à 20h16
Salam
tbarkallah bien réussi ! Moi le fondant je l'achete au bled dans un gd bocal comme le nappage ***Nadia Casawia***Re: Mes mille-feuilles
Auteur: pepitas
Date: le 11 mai 2009 à 00h08
Citer: c pas la mm recette que le glacage des patisseries ça ? Re: Mes mille-feuilles
Auteur: NYorkaise
Date: le 11 mai 2009 à 04h52
Citer: Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 11 mai 2009 à 14h55
Citer: lah ibark fik merci khti  Re: Mes mille-feuilles
Auteur: safa67
Date: le 11 mai 2009 à 20h19
salam 3alaykoum
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm chhhitina Re: Mes mille-feuilles
Auteur: kamelina75
Date: le 12 mai 2009 à 00h14
j'ai pas compris le principe du mille feuille corrigez moi si je me trompe
c'est une couche de pate feuilleté de la creme patissière une couche de pate feuilleté et du glaçage ou fondant c'est tout??? Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 12 mai 2009 à 01h03
une couche de pate feuilleté
une couche de creme patissiere encore une couche de pate plus une chouche de creme patissiere et une derniere couche de pate feuilleté et le glacage dessus fait que ca donne 3 couche de pate et 2 couche de creme et 1 couche de fondant Re: Mes mille-feuilles
Auteur: kamelina75
Date: le 13 mai 2009 à 10h58
ha ok merci bcp je vais essayé Re: Mes mille-feuilles
Auteur: goldenstar
Date: le 13 mai 2009 à 16h22
g une kestion stp !
y a une astuce pr decouper les milles feuilles car moi g tjrs mal a les decouper !!les pates st un peu dure dc ca se cassent facilement !! Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 13 mai 2009 à 17h59
Citer: pour eviter que ca se casse il faut decouper ou plutot scier avec un couteau-scie allez y douuucement Re: Mes mille-feuilles
Auteur: goldenstar
Date: le 13 mai 2009 à 18h59
ah ok !!
khtek qd elle veut les decouper katdkhal fihom toule w 3arde !!Re: Mes mille-feuilles
Auteur: anabelle
Date: le 14 mai 2009 à 00h24
Citer: wili vas y rir b chwiya wach ri aji o dir mille feuilles |
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