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anabelle a écrit:
un petit truc pour le fondant pour le bien reussir il ne doit pas être trop chauffé afin qu'il soit plus fluide et brillant
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NISE a écrit:
salam,
appetissants tes mille feuille, moi je le fais en un cercle car jne sais pas ou on achete de la pate feuilletee en bandes.
sinon choupina, moi je l'achete a metro le fondant mais je crois que ca se trouve en grande surface,
salam
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anabelle a écrit:
salam les filles je vous presente mes délicieux Mille feuilles que je viens de faire
[img]http://images1.hiboox.com/images/1909/a176e3330332457359717ba63a09f22e.jpg[/img]
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aicha a écrit:
non anabelle ! je t'assure qu'il n'y a pas de gout d'oeuf ! d'ailleurs au bled tous les milles feuilles du commerce sont fait comme ça ils ne se casse pas la tête en faisant cuire du sucre et faire leurs fondant eux même.
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aicha a écrit:
Sinon plus simplement faire un glaçage royal,on mettant tous simplement un blanc d'oeuf dans un bol, le battre en mousse ferme,et ajouter du sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir la consistance d'une pommade ni trop fluide ni trop épaisse pour pouvoir l’étaler facilement