Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam mes chefesses cuisinières,

dites moi SVP samedi inchallah c'est l'anniversaire de ma belle soeur et inchallah je voudrais lui faire un joli mille feuille fraise

j'ai déjà la recette mais il n'est pas précisé comment fait-on cuire la pête feuilletée: on la pique et direct au four, c'est tout, rien par dessus.

je sais pas si elle sera bien croquante?

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Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah

salam bicha1 parfois les trous ne suffise pas je te conseille de mettre un plat de la même taille dessus, avec un poids!!! sinon ta pâte seras un peu gondoler

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

merci ya (super)aicha toujours opérationnelle

mais elle ne risque pas de coller sur le pat de dessus, eskil faut la retourner de temps en temps?

gondoler ça veut dire avec des 'vagues', ondulée koi?

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Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah

Voila la méthode des entre deux plaque

[www.meilleurduchef.com]

certain mette une grille mais il faut en être équipée

[chefsimon.com]

je te souhaite une belle réussite inchallah de ton mille feuille et un bon anniversaire a ta belle sœur

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
bicha1 a écrit:
merci ya (super)aicha toujours opérationnelle

mais elle ne risque pas de coller sur le pat de dessus, eskil faut la retourner de temps en temps?

gondoler ça veut dire avec des 'vagues', ondulée koi?

il faut que les deux plaque soit graisser ondulée c'est bien ça ton mille feuilles risque de ne pas être trop beau a voir

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

merci infiniment ma chère aicha allah y hafdek khti

la pate jcrois que si tu m'avais rien dit, je l'airais mise telle kelle sans rien par dessus.

merci

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de rien bicha1 je ne sait pas quelle recette tu vas faire avec celle la confiture de fraise ou avec la crème pâtissière aromatiser a la fraise ou si tu doit utiliser de la confiture de fraise, je te conseille de la passer au mixer cela te feras un bon coulis que tu pourras étaler très facilement .

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

ma recette

feuilletée cuite au four, ensuite enduire un 1ere couche de creme patissière + couche de fraise coupée en lamelles, ou le mélange des deux (jsai pa encore) plus couche feuilletée + couche patissière +fraises et sur le dessus un nappage de sucre glace décor: lamelle de fraise au milieu

la feuilletée inchallah je la couperai en forme 'originales' j'ai opté pour des gros coeurs...ce sera en fait des mille coeurs à la fraises.

inchallah je posterai la photo...enfin, si c'est réussi.

merci pour tes conseils aicha.

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Bon courage ma belle,

tu peux aussi mettre une feuille de cuisson sur ta pate puis tu dépose une autre plaque avec le poids comme t'as dit notre chere soeur Aicha!!

bon week end habiba...

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Ya Rabi merci de m'avoir donné trois beaux garçons en bonne santé...
aide moi afin de les rendre pieux... amine
Ibrahim né le 23 septembre 2007 à 5h56
Hakim né le 03 décembre 2009, à 22h42
Karim né le 22 décembre 2011, à 8h46
je vous aime

salam bicha1 de rien khti attention à la coupe c'est très très fragile ! comme il le dise sur les recettes il ne faut surtout pas oublier d'utiliser un bon couteau a scie

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

salam les filles,

merci pour vos conseils jvai m'y mettre jvous dirai inchallah... sinon je cours chez Romainville

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slt
j'ai l'habitude de faire mille feuille à la vanille.prepare ta pate feuilletée, tu la piques puis la deposer sur un plat et mettre dessus une feuille de papier sulfurisé puis un autre plat pour qu'elle ne gonfle pas et reste crouquante.faire cuire 3 couches ou seulement une grande couche que tu decouperas par la suite en 3 rectangles egaux.prepare ensuite ta creme patissière,si tu comptes faire gout fraise,tu rajoutes alors l'extrait de fraiseset le colorant rose.fais ensuite le montage puis prepare le fondant blanc: soit tu l'achètes(le faire fondre en bain marie)dans ce cas tu enlèves 2CàS de ce glaçage que tu colores en rose pour faire les traits sur le glaçage blanc.soit tu le prepares toi meme, en melangeant le sucre glace avec un peu de lait ,le melange doit etre un peu epais.bon courage alors

salam les filles,
exkusez moi jai mis un peu de temps avant de poster mes 'merveilles'
alors voila donc mes mille feuilles catastrophique :

[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]

j'ai du envoyé mon mari pour ramener un gateau digne de ce nom; en fait j'ai quand meme montré les mille feuille à ma belle soeur, elle était contente que je lui porte autant d'attention, elle en a mangé un^peu (pour faire plaisir, jsui sure) ils étaien bons mais ils ont vraiment mauvaise mine: le feuilletage était trop clair, j'aurais du mélanger les fraises à la creme patissière pour que ça tiene droit.

et c'était la présentation que je voulais faire, sama cassé le moral,

c'est pas grave une prochaine fois inchallah merci les filles pour vos conseils.

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salam bicha1 pour une première tentative je dirais seulement tbarkAllah 3llilk

la prochaine fois ne fait jamais a un invité un truc que tu n'as jamais tester
tu ne connais pas le résultat, vaut mieux faire un essai pour modifier les choses qui ne te plaise pas

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

franchement bicha1 je trouve que pour une premiére fois c'est pas mal je dirais même que c'es réussit ,je ne pense pas que j'aurais pu faire mieux.
tbarkaAllahlik.

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EX HANANOU
MON DEUIL EST LÉGITIME!!!
respect au moins

merci les filles vraiment sa me remonte un peu le moral

merci a vous il ne reste plus que les essais maintenant

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la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah

Citation
bicha1 a écrit:
salam les filles,
exkusez moi jai mis un peu de temps avant de poster mes 'merveilles'
alors voila donc mes mille feuilles catastrophique :

[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]

j'ai du envoyé mon mari pour ramener un gateau digne de ce nom; en fait j'ai quand meme montré les mille feuille à ma belle soeur, elle était contente que je lui porte autant d'attention, elle en a mangé un^peu (pour faire plaisir, jsui sure) ils étaien bons mais ils ont vraiment mauvaise mine: le feuilletage était trop clair, j'aurais du mélanger les fraises à la creme patissière pour que ça tiene droit.

et c'était la présentation que je voulais faire, sama cassé le moral,

c'est pas grave une prochaine fois inchallah merci les filles pour vos conseils.

salam ma belle

hay hay pour un début et ben bravo faut pas lâcher recommences plusieurs fois hta tghelbi 3liha

ce que j'aime chez toi c'est ce partage, tu es une fille très courageuse, tu te lances sans hésitation
c'est pas donné à tout le monde

tberke allah 3lik akheti al hadga

Citation
bicha1 a écrit:
merci les filles vraiment sa me remonte un peu le moral

merci a vous il ne reste plus que les essais maintenant

ya pas de quoi khti nous aussi cela nous remonte le moral de voir qu'il ya des personnes honnetes qui nous montre aussi des plats dont elle ne sont pas satisfaite ! cela prouve que se sont bien elles qui l'ont fait, ce n'est pas comme certaines qui veulent nous faire croire que ce sont elles qui cuisine alors qu'elles ont surement demander a leurs mamans de le faire

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

BARAK ALLAH OFIKOUM


sa me touche vraiment merci

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Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah