salam
est ce que quelq'un connais comment preparer un siro de miel epais pour CHABBAKIA

bonsoir
ma belle soeur met une bouteille de coca et un kg de sucre et laisse cuire ;je n'ai jamais essayé ;j'utilise toujours du vrai miel pour la pâtisserie.

salam khti tu fait bouillir deux verres de sucre, pour un verre d'eau, pendant 5 minutes environ + ou - puis tu rajoute du jus de citron, ou de l'eau de fleur d'oranger.
et tu relaisse bouillir, jusqu'a avoir un siropn qui auras la consistance du miel.

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec