Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam,

j'utilise smen dans le couscous, poulet, hrira, tagine kefta maticha bayd mais là en petite quantité et je voulais savoir s'il vous arrive de le mettre dans d'autres plats.

merci

coucou samira.j espere que tu vas bien.ana a vrai dire j aime pas smen depuis toujours.mais je peux utiliser un peu dans la harira ossafi

coucou marocaines1974 merci pour ta réponse ana ma3rafte mali m3a smen
j'ai oublié de citer rfissa et smen dans une soupe aux légumes

dans la hrira c'est excellent, rfissa et couscous

(au bled les 3robiyate le mettent même dans les pâtes)

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Enfin !!!!!

merci fatiha912 oui c vrai surtout cha3riya avec pois chiche c'est bon aussi pour 3roubiyate da7aktini car mon mari me trouve 3roubiya en cuisine

d'autres idées?

eh bein dans la tangiya c'est primordiale, si y a pas de smen laisse tomber,en plus daba au bled ils ont sorti des petits cubes comme ceux de knor mais c'estd du smen,je m'en acheterais quand je descenderais au bled en decembre et je vous dirais.

Salam

Ana j'aime pas à cause de l'odeur mais je sais qu'on en met dans la hrira et couscous. Ca c'est ce qui se fait le plus souvent, après certains en mette dans leur tagine, douez et rfissa.

Moule_jevel : merci pour l'info je savais pas qu'on mettait du smen dans la tangia chahhitini fiha

ana* : merci pour l'info, j'ose pas encore mettre du smen dans tous les douaz, mais on m'a conseillé de le mettre dans douaz jelbana+9ou9+viande bien sûr en petite quantité c'est très bon et je vais essayer ça bientot incha allah.

humm ds la harchaa c trop bon j en ai l eau a la bouche éssaye tu véras.

et du chahma dans la harcha une vrai tuerie

islam26 merci bcp pour l'idée harcha.
ladydi : donc ça va etre harcha avec chahma et smen et les urgences je plaisante pourquoi pas déjà et que je fais lharcha avec du khli3 et c'est très bon aussi

Salam ,

ma mere en met dans le couscous , harira , par dessus msemmens et le poulet au four , trop bon !!