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maneyla a écrit:
Salam, merci pour ta réponse;
oui oui je mange des œufs et un peu de poisson;
je vais opter pour les bricks au thon et des légumes pour ce soir
bon ramadan.
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BibouchaDialCasa a écrit:
Salam
T'as aussi les mezzés libanais tres souvent végétariens que tu peux preparer enfin si tu aimes. (Taboulé, houmous, caviar d'aubergine, falafel, etc)
Ca fait cliché mais t'as le tofu fumé en salade avec des lentilles et des oignons rouges c'est super bon et t'as un bon apport en fer, fibre et protéines.
Tu peux faire des bruschettas (je comptes en faire ce soir soir incha ALLAH)
Je sais pas t'aimes l'avocat, avec du thon en salade aussi ou avocat/crevette/pamplemousse c'est frais et bon.
Bref plein d'idées! Je ne suis pas végétarienne mais pas trop viande.
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fatihamaaa a écrit:
peux tu nous dire stp ou tu trouves le tofu fumé en salade avec lentilles ?
et nous donner ta recette de bruschettas , merci d'avance
et TRES bon ramadan !
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BibouchaDialCasa a écrit:
Pour la salade de tofu fumé je la trouve dans le rayon frais de Monoprix dans la partie bio ou partie bio de casino.
Faudrait que je la prépare moi-même c'est juste des dés de tofu fumé ca se vend en bloc, lentilles, oignon rouge et vinaigrette.
Et pour les bruschettas c'est + des petites pizzas, j'achete une boule de pain de campagne tranchée à la boulangerie ou en grande surface.
Je fais une sorte de sauce je mets un peu de purée de tomate, concentré de tomate, creme fraiche (pour casser un peu l'acidite vu que je ne cuis pas la sauce avant) origan, huile d'olive, un peu d'ail, sel, poivre.
Je tartine les tranches de pain de cette préparation, morceaux de mozzarella au dessus et je mets la garniture que je veux, là j'ai fais certains à la mozza, thon, oignon, olive noire, d'autres gorgonzola, mozza, tomates cerises, et d autres justes morceaux de tomate ronde (grappe), mozzarella et feuilles de basilic. Tu mets tout ça au four 10/15 mn et c'est pret avec de la salade ca suffit.
Sinon tu peux en faire des "vrais" de bruschettas à savoir griller la tranche de pain, gratter dessus un peu d'ail une fois le pain chaud, et mettre dessus tomate coupée en dés avec basilic, mozza et huile d'olive. C'est + frais et moins calorique mais chez moi ils n'en voulaient pas
Tres bon ramadan à toi aussi
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(simples et faciles) pour le soir; 
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