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Naïmalarose a écrit:
tout est dans le titre, besoin d'aide
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ainvittel a écrit:
salam
tu peux tout simplement soit la faire cuire à la vapeur
tu mets ton épaule dans une couscoussière mets du sel et cumin et soupçon poivre et tu couvres , une fois cuite tu peux la faire rôtir au four et servir avec du cumin et sel accompagné d'haricots verts
tu peux aussi si tu as des talents , la faire farçir à la viande hachée (tu fais une ouverture entre la chair et les côtes) et tu recouds et faire cuire en sauce comme en tagine et rôtir à la fin
ce sont deux plats typiques de la fête de l'aïd
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