Etes vous des amateurs de kebabs ? Ou plutot étiez vous des amateurs de kebabs ?
Grande-Bretagne - Les Coordinateurs des Autorités Locales des Services de Réglementation (LACORS) viennent de publier les résultats d’une enquête sur la valeur nutritionnelle du kebab.
Les inspecteurs locaux ont évalué les kebabs de 494 enseignes et certains contiennent des niveaux « choquants » de graisse, sel et calories, avant même l’ajout de mayonnaise et autres sauces.
Le kebab « moyen » contient 98 % des besoins en sel d’un adulte, 40 à 50 % de l’apport calorique journalier recommandé, 65 à 89 % des besoins en graisse journaliers, et 98 à 148 % de l’apport en graisses saturées (contenues dans la viande et certaines huiles) conseillé.
Le pire kebab étudié représentait 346 % des besoins en graisses saturées, 277 % des besoins en sel et le nombre de calories quotidiennement nécessaires à une femme.
Six kebabs contenaient du porc alors qu’ils n’étaient pas censés en comporter, deux d’entre eux étaient décrits comme halal.
Une précédente étude de l’Agence des Standards Alimentaires avait révélé en 2006 que 18,5% des kebabs à emporter représentaient une menace « significative » pour la santé publique.
Salam, il y a une article similaire sur el kanz, plus complet et détaillé
J'avais vu un reportage sur la 6, dans lequel un menu kebab et un menu mcdo avait été broyé et analysé pour en déterminé l'apport calorique. Et bien à la grande surprise c'était le menu mcdo qui était le plus calorique.
Après ça dépend surtout de la façon dont le kebab est préparé, y'en a des plus ou moins gras, et si tu rajoute des frites c'est même pas le peine...
franchement kebab mac do cest a consommer avec extreme moderation cela va de soit...... meme si yen a qd meme qui i vont tous les jours cest fou ça.....
qd a la qualité et au fait quil y est du porc ce sont deux arguments pour arreter cette mal bouffe
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rien ke sa sa me tente meme beurkk
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