Salam lin je crois que peu de gens vont fêter la Naissance du Prophète Muhammad demain je discutais ce matin au marché avec des amies elle n'était même pas au courrant. Jilali salam moi c'est du couscous que je vais faire, j’ai fait quelques gâteaux hier, et nous allons mettre des cd de lectures du coran toute la journée. Demain seras une journée sans télé, et peut être même sans ordinateur mais ça je ne peux pas le promettre bonne fete à tous et à toutes
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Ce n'est pas ce jour là , qu'on prepare le couscous au7 legumes ? hihi
Couscous aux sept légumes
1Kg de couscous fin 1Kg environ de quignons de mouton ¼ Kg de courgettes ¼ Kg de fèves ¼ Kg d navets ¼ Kg de carottes ¼ Kg de potiron ( citrouille) 2 gros oignons 2 tomates 200 grs de pois chiches 1 botte de coriandre, persil Céleri 200 grs de beurre 4c d’huile Sel, poivre, gingembre 1 pincée de safran pur
Faire gonfler le couscous dans un grand plat en humectant et en l’égrenant avec les doigts. Remplir le bas du couscoussier de 2 litres d’eau, y mettre la viande, les pois chiches, un oignon coupé fin, les épices, la coriandre, le persil, les carottes coupées en morceaux, 1cc d’huile, 50 grs de beurre. Placer dessus le haut du couscoussier dans lequel on a mis le couscous humecté. Mettre sur le feu 30 minutes en faisant bien attention que la vapeur du bas du couscoussier traverse bien le couscous du haut. Verser le couscous dans un grand plat et humecter une deuxième fois, le saler et l’enduire de beurre et d’huile en l’égrenant du bout des doigts pour que les graines ne collent pas entre elles. Remettre la semoule dans le haut du couscoussier et continuer la cuisson. Ajouter le reste des légumes dans le bas du couscoussier. Le couscous sera cuit par la vapeur qui le traverse. Replacer le couscous dans le grand plat et le travailler encore avec les doigts avec le reste de beurre et d’huile. Vérifier que les légumes sont cuits Au moment de servir, compacter le couscous dans un moule, puis le démouler dans le plat de service, décorer avec les légumes et la viande bien apparente. Servir très chaud, avec le bouillon dans une saucière.
ca je pense que ca doit dependre des régions. Je me rappelle l'avoir feter au Maroc étant petit(je devais avoir environ 10 ans et à cette époque la ca tombait en été) et au menu chez mes grand parents il y avait du ksksou.
je discutais ce matin au marché avec des amies elle n'était même pas au courrant. 
bonne fete à tous et à toutes
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