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matlouh marocain
n
29 novembre 2006 13:39
salam tout le monde je voudrai savoir commen on fai le pain arabe ""matlouh "" pouvez vous me donner la rectte .merci
s
29 novembre 2006 16:18
500g de farine+25g de levure boulangere+1 c cafe de sel+eau tiede..........tu melange tt tu fais une pate il faut bien la petrir et travailer tu laisse reposer un peu pui tu forme des boule.etaler ces boules on soupoudrant toujours avec de la farine deposer les sur une table fariner et les couvrir moi je les laisse lever au moins 1h mais tu peux les faire cuire tt de suite voila c tt bsaha o rahawinking smileyahh tu peux aussi utiliser la farine de ble dur si tu veux
s
29 novembre 2006 16:21
N.B.il faut les faire cuire sur les 2 cotes dans une poel bien chaude
 
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