Oh vi merci!!!Citation
lila7893 a écrit:Citation
Magdalena_1 a écrit:ah vi pas bete en plus j'avais du coulis de tomates! J'ai opté hier pour épaule d'agneau carrottes et pommes de terres olives. Franchement je me suis épatée paske ct pas dégeulasseCitation
lila7893 a écrit:Citation
Magdalena_1 a écrit:
Salam!
Bon alors petit feedback: c'était pas mauvais mais le souci c'est que comme je voulais beaucoup de sauce, l'eau que j'ai mis à atténué le goût des épices, donc la prochaine fois j'en mettrai plus! Mais c'était bon quand meme pas trop fade
salam
super tu vois qu'on apprend vite
pour la sauce elle doit étre onctueuse et pas liquide si tu la fait avec des légumes tu rajoute un petit peu de sauce tomate .mais ce week end j'en retente un autre, le plus dur sera de réussir à varier les légumes, ce week edn je tente poulet et pis coté légumes bah ché pas trop...
salam
alors pour varier:
viande et petits pois carottes
viande et haricots vert
viande pommes de terre olive citron
viande aux pruneaux
poulet aux olives et citron avec frite maison
poulet pommes de terre olive citron
et j'en oublie
miammmmmmmCitation
lila7893 a écrit:Citation
Magdalena_1 a écrit:ah vi pas bete en plus j'avais du coulis de tomates! J'ai opté hier pour épaule d'agneau carrottes et pommes de terres olives. Franchement je me suis épatée paske ct pas dégeulasseCitation
lila7893 a écrit:Citation
Magdalena_1 a écrit:
Salam!
Bon alors petit feedback: c'était pas mauvais mais le souci c'est que comme je voulais beaucoup de sauce, l'eau que j'ai mis à atténué le goût des épices, donc la prochaine fois j'en mettrai plus! Mais c'était bon quand meme pas trop fade
salam
super tu vois qu'on apprend vite
pour la sauce elle doit étre onctueuse et pas liquide si tu la fait avec des légumes tu rajoute un petit peu de sauce tomate .
salam
alors pour varier:
viande et petits pois carottes
viande et haricots vert
viande pommes de terre olive citron
viande aux pruneaux
poulet aux olives et citron avec frite maison
poulet pommes de terre olive citron
et j'en oublie
Citation
lila7893 a écrit:
de rien
tu sais si par fois tu n'as pas de légumes frais tu peux remplacer par des légumes congelé mais pas en boite.
comme koi? les légumes se congèlent pas en général! sauf klk 1 ! les petits pois oui ça je suis d'accord, mais la carotte et pomme de terre ...non 
Citation
cendrillon_ho a écrit:Citation
lila7893 a écrit:
de rien
tu sais si par fois tu n'as pas de légumes frais tu peux remplacer par des légumes congelé mais pas en boite.
les légumes ne sont pas congelés mais surgelésCitation
cendrillon_ho a écrit:Citation
lila7893 a écrit:
de rien
tu sais si par fois tu n'as pas de légumes frais tu peux remplacer par des légumes congelé mais pas en boite.
cela dépends du morceau que tu as choisis! moi je te conseille pour un tajine ou margua, si tu veut de prendre soit du gigot, soit du jarret, et bien sur il faut qu'il y ait suffisamment d'eau, pour la couvrir, et avoir un bon bouillant. Oki!! Je tente ce soir alors et je te dis. Merci infiniment Aicha!!Citation
aicha a écrit:
Salam Magdalena_1
il faut aussi que tu la cuise suffisamment, mais pas a feu trop fort, il vaut mieu une cuisson d'une heure, a petit feux, qu'une d'une demi-heure a feu fort, qui assècheras ton bouillant, et ta viande. l'idéal c'est de vérifié la cuisson de la viande, au bout d'une demi-heure, et d'ajouter de l'eau peu a peu, et a fur et a mesure, tu auras un bouillant plus goutteux et une viande bien tendre
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