bonsoir, je vous donne ma recette de makrout que je reussi depuis toujours(maman fait pareil depuis toujours aussi,alors mon toujours plus celui de maman)



2 mesures semoule moyenne
1 mesures semoule fine
1/2 mesure farine
1 mesure 1/2 huile de table 1/2 beurre fondu

bien melanger, de preference la veille bach yetbesses mezyane

preparer une pate de dattes avec des dattes qui n ont pas besoin d etre de tres bonne qualité, utiliser celle qui sechent par exp parce qu on a trop ou celle toutes rabougries qui se vendent pas cher

leur enlever les noyaux et les faire cuire a la vapeur environ 30min
bien les ecraser et y ajouter un peu de beurre, du sucre glace, un peu de canelle, de l eau de fleur d oranger et de la kebaba(desolée, je sais pas comment on dit en francais).

on peut faire cette pate a l avance, elle se garde super bien au frigo et meme on peut la congeler en boudins(vous aller voir pourquoi)

on aura besoin aussi d eau tiede, d eau de fleur d oranger, de colorant alimentaire(jaune,celui qu on utilise pour les tajines), d huile pour la friture et de miel.

je vous laisse avec les photos.
n hesitez pas a poser vos questions

[www.hiboox.fr ]

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE


[letablierdelola.over-blog.com]

mmmmhhhh!!! ils ont l'air délicieux tbarklah 3lik et merci bien pour les details

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

merci pr la recette avec l illustration

franchement les makrouts st pa du tt mon truc au niveau préparation ms au niveau degustation chui tte prete a le faire et a n importe kel moment

g jamais osé à les faire car je presume ke ca sera nul!!!

salam lola234 tbatkAllah allik cest exactement comme ça que je l'ai fait, a part que je rajoute du clou de girofle en poudre a mes dattes hum! j'aime bien

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

salam

c'est bien lola

perso j'aime les makrouts au four simplement,

tebarekAllah 3lik, ils ont l'air tres bon, mnt tu me rappeles Ramadan

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I my Hijab and 1 year anniversary

Hum mes gateaux préférés