salam alikom a toute je voulais vous demander un conseil pour mes makrout ce soir je vais tenter après avoir réussi les chbakiya.

ma question je voudrais savoir quelle est le meilleur moyen de garder des makrout moelleux après la cuisson faut-il plutot les cuire dans l'huile ou au four ????

merci pour vos précieux conseils si vous avez des recette n'hésiter pas !!!

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Consulat de tanger:
Transciption sans CCM: 18/08/2008
Livret édité le 20/10/2008 et reçu en France le 18/11/08
Dépôt du dossier visa le 22/12/08 - teste et visite réussie
Arrivé en France 21/02/09

Salam

Cuire dans l'huile

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

slm

moi qui suis pas une experte ça me parait plus logique de dire l'huile

hummmmmmmmmmm des makroute , j'ai pas intérêt à venir sur cette rubrique pendant le ramadan

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je les cuit dans l'huile et je les mets de suite après la cuisson dans du miel.

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**Que le bonheur soit votre compagnon et la tristesse un souvenir, que les anges vous couvent de leur ailes et que les démons en soient jaloux, que le Paradis soit votre logis et que l’enfer vous reste inconnu. Qu’Allah augmente votre foi et votre amour pour Lui! Amine**

Salam
Huile !!
Miam les makroudd

salam évidemment que c'est a l'huile mais j'ai deja gouter des makrouts diététiques cuit au four et ils etait très bon .

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Salam,
Le Makrout (cuisson four) est particulièrement délicieux, mais sa préparation est beaucoup difficile
à réaliser,pour info le makrout frit n'est que la version moderne de celui qui à l'origine était au
four, dixit une amie constantinoise ( Constantine ville d'excellence pour les makrouts)
30 minutes à four chaud,surveiller la cuisson, dés couleur rosée, sortir et tremper dans le miel
et ne consommer qu'à partir du 3ème jour, une fois le miel bien imbibé, conseil de mon amie à qui je
viens de demander conseil, et qui partage avec plaisir sa recette.
Chahya taïba

moi je prefere la friture a l huile, et des que je les sort de l huile je les mets dans le miel tiede melangé a un peu de EFO, je les laisse environ 7 min et je les egoutte

sinon tu peux aussi faire une 2 eme ta3ssila au bout de 3/4 jours

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE


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