Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam

La cuisine marocaine est une des plus réputées à travers le monde. Malheureusement, je remarque qu'on vient souvent 'gâcher' le repas en offrant à boire du Coca et autres monada. Est-ce que c'est une pratique vraiment généralisée ?

Qu'est-ce que je peux offrir lors des repas à part de l'eau?

Merci de m'éclairer sur la question

Offre athay b-chiba oula na3na3

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**M'sskine, bgha m'sskina, tzawjou ou thanate lamdina**

salam

je suis tout a fait d'accord avec toi ça enlève beaucoup de charme à notre belle gastronomie moi je dirais eau plate et eau pétillante, mais nous avons tellement pris ces mauvaises habitudes qu'il serait difficile de ne proposer que de l'eau comme boisson!!!en plus toutes ces boissons gazeuses coupent l'appétit!!

je pense que oui, c'est généralisé... beaucoup pensent que c'est "indispensable" d'en proposer à ses invités ne serait-ce que pour bien faire.
mais c'est vrai il y a athay, et lben pour le couscous (tm)

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Sara l'Fara

Palestine nos pensées sont avec toi... [www.yabiladi.com]

bonjour

à mon époque on ne servait pas de boissons gazeuses sucrées ;c'était juste l'eau ,Oulmès et L'ben ,je n'aime pas boire coca ou autres avec un bon plat.

Citation
imane34 a écrit:
salam

je suis tout a fait d'accord avec toi ça enlève beaucoup de charme à notre belle gastronomie moi je dirais eau plate et eau pétillante, mais nous avons tellement pris ces mauvaises habitudes qu'il serait difficile de ne proposer que de l'eau comme boisson!!!en plus toutes ces boissons gazeuses coupent l'appétit!!

Salam , coupe l'appétit et gonfle le bidon...

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Un Chleuh parmi tant d'autre ...

Des jus de fruits à la place de toute boisson gazeuse

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Folie toute l'intelligence sans la conscience profonde de la mort et de l'impertinence

*salam*
on a ris tellement l'habitude d'en proposer pendant les repas à nos convives que si tu en proposes pas ça manque quelquechose sur table et je trouve que ça fait bizarrede proposer que de l'eau
je pense qu'avant,c'est pas tout le monde qui pouvait boire du coca à chaque repas que maintenant quand tu vas fé ghoubia on t'en propose,et ils sont contents car pour eux c'est un luxe et tu fait profiter les petits avec toi messaken
je crois qu'elle vient de là cette habitude que l'on propose à chaque repas

iwa si tu veut mettre du cocaa ou otre chosee beinn ta ka mettre mrakk bcp bcpp ils auront tjr soif mais bonn...

Je suis contente de voir que je ne suis pas la seule à me désoler de cette situation.

Je vais essayer d'offrir les différentes choses que vous m'avez proposé, mais je vais toujours me garder une ''bouteille de sureté'' pour ceux qui ne peuvent pas se passer de Coca.

merci de vos conseils

de l'eau plate ou pétillante où je rajoute parfois une belle tranche de citron ou d'orange pour aromatiser, parfois du lben ou tout simplement du lait nature, à la fleur d'oranger, à l'avocat,aux amandes, des jus de tomates, de carottes, des jus de fruits frais
pourles enfants du lait à la fraise, à la menthe, ...
bref tout sauf le coca. Autrefois, nous en consommions beaucoup mais j'essaie maintenant d'allier simplicité et équilibre.
D'ailleurs, lorsque j'ai des invités je propose plutot ceci car eux même boivent souvent du coca et apprécie le changement car même une eau pétillante peut devenir original à notre époque

moi je me souviens que ma mere rapait tres fin des carottes et ensuites elle ajoutait du jus d'oranges frais et de l'eau du sucre et de la canelle et elle servait cette boisson tres frais quand ele posait djej ou bien hem mhamar

et en plus a cki parrait les carrottes c bon pour les yeux!!

Citation
james68 a écrit:
moi je me souviens que ma mere rapait tres fin des carottes et ensuites elle ajoutait du jus d'oranges frais et de l'eau du sucre et de la canelle et elle servait cette boisson tres frais quand ele posait djej ou bien hem mhamar

Hummmm, c'est très, très bon, ma femme m'en fait de temps en temps et c'est succulent, d'ailleur cela fait longtemps qu'elle ne m'en a pas fait, je vais en demander.