Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Assalamo alikoum !!

Tout d'abord mabrouk ramadan ou koul 3am ou ntoum bekheir !

Il y a eu un post qui expliquait une façon de faire pour "neké" les graines de sésame plus rapidement que de le faire de façon classique : déposer les graines dans une assiette et commencer à trier, et y passer un lonnnnnnnnnggggggggggg moment....

Je pense que l'on peut tremper les graines, les mauvaises graines remontent.... Ensuite il faut sécher les graines au four ?!

Enfin je ne sais plus si on peut faire comme ça... ?

Comment faites vous ? Quelles sont vos astuces ?

Merci de votre aide.

Barak'Allah oufikoum

salam tlse ramadane moubarek a toi aussi khti pour les graines de sésame le problème ce n'est pas les poussières tu peut y arriver a bout en les passant sur un tamis sous l'eau, puis les sécher doucement a four tiède.
le problème c'est les cailloux le seul moyen pour les nettoyer c'est de les trier presque un par un avant de les passer sous l'eau ! c'est ce que je faisait autrefois et depuis que j'ai découvert les graines de sésame blanc je n'ai plus de problèmes ils sont propres et sans cailloux je n'ai plus qu'a les griller

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Salam aicha
Si j'avais su je me suis amuser à trier mes graines pendant deux jours pour faire mon sellou
merci pour l'astuce

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

Assalamo alikoum !

Merci Aicha ! ça y est je me souviens mieux de l autre post, il me semble bien que c'est toi même qui a donné cette astuce !

Ok donc ça ne me dispense pas de faire le tri d'abord par rapport aux cailloux... Par contre je saurai maintenant pour les sésames blancs, ce sera pour les prochaines fois inch'Allah.

Barak'Allah oufik.