Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam


que faire avec?

jme demande pourquoi je les ai acheté

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

salam

c'est l'erreur qu'on fait toute un jour!!!!ba ya rien à en faire sauf l'utiliser en tant que lait!!!meme si tu rajoutes du sucre le résultat ne sera pas pareil que le concentré sucré!

Citation
imane34 a écrit:
salam

c'est l'erreur qu'on fait toute un jour!!!!ba ya rien à en faire sauf l'utiliser en tant que lait!!!meme si tu rajoutes du sucre le résultat ne sera pas pareil que le concentré sucré!

mdr jsuis passé a coté, elles m'ont tenté, mais j'avoue que sa fait un bon moment qu'elles trainent dans mes placards

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

pas d'idées?

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

coucou,

Essayes d'en utiliser dans des plats de curry genre Korma ou Madrass qui ont une consistence cremeuse...

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There is no sincerer love than the love of food. George Bernard Shaw

salam


je ne connais pas ces plats


tu veux dire que sa peut s'utiliser comme la creme fraiche

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

Salam

Tu peux mettre ça dans un gateau, ça peut pas le rendre mauvais.

moi je l'utilise dans des patisseries orientales qu'on appelle ferfara

salam


merci les filles dans les gateaux, je rajoute sa en plus des ingredients et quel quantité?

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

Sahah,

Je te mets le site de Gloriat (marque de lait concentré sucré et non sucré), tu y trouveras pleins de recette à base de ces laits :

[www.recettes-gloria.fr]

Citation
nai312 a écrit:
Sahah,

Je te mets le site de Gloriat (marque de lait concentré sucré et non sucré), tu y trouveras pleins de recette à base de ces laits :

[www.recettes-gloria.fr]

salam

merci

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

tu peux aussi t'en servir pour faire un tiramisu pommes speculoos:

Voici la recette que j'avais vu dans l'emission un diner presque parfait, je l'ai testée, et que dire à part que c'etait vraiment délicieux, tout le monde s'est regalé chez moi

pour 4 à 6 personnes:


Un pot de mascarpone

Environ une demi boite de lait concentré non sucré

Du sucre en poudre

Du sucre vanillé ou de la vanille en poudre

De la cannelle

Des spéculos

Du beurre salé



Ecraser les spéculos, ni trop gros, ni trop fin

Couper les pommes en quartier, éplucher, épépiner

Faire revenir à couvert les quartiers de pommes au beurre salé, avec un peu de sucre et de cannelle

Laisser caraméliser suffisamment pour que les pommes soient fondantes à l’extérieur mais encore croquantes au cœur

Mélanger le mascarpone avec le lait concentré non sucré, doser en fonction de l’onctuosité désirée, incorporer le sucre vanillé

Déposer une couche de spéculos écrasés, une couche de préparation au mascarpone, puis vos quartiers de pomme et recouvrir avec le reste de la préparation au mascarpone

Afin de rajouter du goût et du croquant, saupoudrer de quelques éclats de speculoos pour finir

Réserver au frais

Sortir 15 minutes avant de servir

Citation
maghrebia94 a écrit:
tu peux aussi t'en servir pour faire un tiramisu pommes speculoos:

Voici la recette que j'avais vu dans l'emission un diner presque parfait, je l'ai testée, et que dire à part que c'etait vraiment délicieux, tout le monde s'est regalé chez moi

pour 4 à 6 personnes:


Un pot de mascarpone

Environ une demi boite de lait concentré non sucré

Du sucre en poudre

Du sucre vanillé ou de la vanille en poudre

De la cannelle

Des spéculos

Du beurre salé



Ecraser les spéculos, ni trop gros, ni trop fin

Couper les pommes en quartier, éplucher, épépiner

Faire revenir à couvert les quartiers de pommes au beurre salé, avec un peu de sucre et de cannelle

Laisser caraméliser suffisamment pour que les pommes soient fondantes à l’extérieur mais encore croquantes au cœur

Mélanger le mascarpone avec le lait concentré non sucré, doser en fonction de l’onctuosité désirée, incorporer le sucre vanillé

Déposer une couche de spéculos écrasés, une couche de préparation au mascarpone, puis vos quartiers de pomme et recouvrir avec le reste de la préparation au mascarpone

Afin de rajouter du goût et du croquant, saupoudrer de quelques éclats de speculoos pour finir

Réserver au frais

Sortir 15 minutes avant de servir

hummmmmmmmmmm, merci

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!