Citation
Oxy-More a écrit:
Aaah, le Leben battu à l'ancienne c'est délicieux, surtout si l'on a baratté le lait soi même.. Je peux dire que j'en ai barraté du lait pdt les vacances au village.. c'était même un plaisr de de le déguster après l'avoir " Ssendu "... comme dans lamagnifique chanson de Idir !
Maintenant, y'a plus que le lait fermenté du supermarché ...
Citation
Oxy-More a écrit:
Partout sur le net, y'a l'histoire du lait " affreux pour la santé ".. En fait, c'est plutôt une question de tolérance au lactose ...
Y'a des peuples dont le corps est intolérant au lactose surtout en Asie.. 90 à 100 % des chinois
Et le contraire en Europe du nord : grâce à leurs fameuse vaches laitiaires, les Hollandais/ allemands (pour ne citer qu'eux ) consomment énormément de lait.. c'est dans l'ADN !
Par contre, en France, la tolérance est différente entre peulpes du Nord et du sud..( eh, oui ! ) [ciriha.org]
Perso, je ne consomme jamais de lait, même ds le café ( c'est un sacrilège ) par contre, j'adoooooore les fromages.. C trop bon !
.
.
Citation
Oxy-More a écrit:
Aaah, le Leben battu à l'ancienne c'est délicieux, surtout si l'on a baratté le lait soi même.. Je peux dire que j'en ai barraté du lait pdt les vacances au village.. c'était même un plaisr de de le déguster après l'avoir " Ssendu "... comme dans lamagnifique chanson de Idir !
Maintenant, y'a plus que le lait fermenté du supermarché ...
Citation
TeamSainz* a écrit:
Salem aleykuum merhaba herkes à tous
J'entends de plus en plus que le fait de consommer régulièrement le lait serait nocif pour la santé.
Alors moi qui suis un grand consommateur de lait je me pose des questions.
Et vous vous en pensez quoi ?
Citation
Poisson abyssal a écrit:
Alaykoum salam,
Comme Oxy-more l'a expliqué, c'est une question d'intolérance au lactose, le sucre du lait.
L'être humain, comme tous las mammifères, devient intolérant au lactose à l'âge adulte.
Sauf quelques peuples qui grâce à la consommation millénaire de lait de vache, de brebis ou de chamelle, ont réussi à développer une tolérance exceptionnelle au lactose.
Ça ne veut pas dire qu'il faille arrêter totalement la consommation de produits laitiers qui sont une bonne source de calcium et de vitamine D.
La personne intolérante, c'est à dire les 3/4 des personnes dans le monde, risque juste un inconfort digestif en cas de consommation excessive. Mais c'est à chacun de tester et trouver son seuil de tolérance.
Le lactose n'est pas le seul sucre naturel auquel nous soyons intolérants.
Notre espèce n'a pas non plus les enzymes nécessaires à la digestion des sucres complexes des légumineuses ni de certains légumes, et pourtant nous en mangeons quand même.
C'est une question de modération, et aussi d'arbitrage entre plaisir et inconfort léger.
Par exemple, un chili con carne de temps en temps c'est trop bon, même si ça fait péter
C'est pareil pour le lait et les produits laitiers. Il faut continuer à en consommer avec modération (sauf pour les personnes souffrant de maladies digestives qui sont parfois obligées d'arrêter complètement).
Un peu de cuisine au beurre de temps en temps ou un bon fromage, c'est important pour se faire plaisir
Citation
ZombieLaMouche a écrit:
Les asiatiques ne boivent pas de lait et pourtant ils ont la plus grande espérance de vie. Les américains sont de gros consommateurs de lait, et pourtant une grande partie de la population ont des problèmes au niveau des os.
Le lait est bon pour la croissance jusqu'à un certain âge. Après il n'est plus aussi important.
Citation
Poisson abyssal a écrit:
Ma femme est asiatique, et pourtant son pays est classé 137ème au niveau de l'espérance de vie, juste derrière le Rwanda, le Gabon, la Namibie et le Yémen (la France est 9ème).
Pire encore, à cause de moi elle a appris à aimer le fromage (français bien sûr).
Mais je ne suis pas inquiet pour autant puisqu'elle semble en très bonne santé
Quel que soit l'âge, on a tous besoin de calcium, et les produits laitiers en sont l'une des meilleures sources.
Après ça veut pas dire qu'il faut s'enfiler des litres de lait tous les jours...
Citation
Oxy-More a écrit:
Personnelement, je n'ai jamais vu une vache qui donnait du lait de noisettes ou d'amandes ...
chargement...
+ 
