Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Messagela3dess alias les lentilles   
Date: le 03 septembre 2007 à 21h11

salam les hadguates


j'aurai aimé savoir combien de temps (pour celles qui les cuisinent) vous laissez bouillir vos lentilles? j'ai peur de trop les cuires ou encore pas assez ...



vous les mangez en salade ou en sauce?

une suggestion pour une bonne sauce!


je pensais à faire cuire du toum (ail) avec des épices... c'est pas pour ce soir, j'ai le temps!



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MessageRe: la3dess alias les lentilles
Auteur: lamyaâ
Date: le 03 septembre 2007 à 21h16

j adore les lentilles je les manges avec de la sauce tomates, carottes et oignon couper finement, une fois j ai couper des merguez et je les et rajouter dedans mais c 'etait des lentilles en boite, hummmmmmmmmmmmmmmm tu ma donner envie d'en faire


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MessageRe: la3dess alias les lentilles
Auteur: patience
Date: le 03 septembre 2007 à 22h51

Citer:
zit_zitoune_&_zitouna



je pensais à faire cuire du toum (ail) avec des épices... c'est pas pour ce soir, j'ai le temps!

salam

c'est comme ça que je le prépare moi avec de l'ail + épices ( sel, poivre, gingembre, et un tout petit peu de canelle ) + de la coriande , des tomates , si possible un peu de concentré de tomate , et ça m'arrive aussi d'y mettre des carottes .
je laisse cuire 15 min à 20 min fel coucouta .



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MessageRe: la3dess alias les lentilles
Auteur: aicha
Date: le 03 septembre 2007 à 23h03

salam khti smiling smiley cela dépend de tes lentilles! j'ai vu des lentilles cuire en 10 minutes, et d'autres être encore dure aprés 40 minutes de cuisson sad smiley
sinon moi,je l'ai aime bien en salade ,assaisonner après cuisson d'une simple vinaigrette avec et un oignon ou échalote coupé finement.


On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
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