Salam khti Je ne comprends pas bien ta question Vu que la cuisine marocaine se porte bien Sinon si tu veux dire que la cuisine marocaine, dans les restaurants est remplacer par d'autres plats non marocains, je suis d'accort avec toi c'est . mais il n'y a pas que dans les restaurants, que la menace pèse, dans les foyers aussi on oublie nos bonnes vielles recettes pour les remplacer par des pizzas frites pâtes etc. chez moi nous avons poser des règles, il n’y a que le mercredi qu’ont mange européens tous les autres jours, c’est plats traditionnels marocains (tm)
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Salam alikoum, Je ne pense pas que les restaurants marocains dégradent notre cuisine locale, en tout cas ici chez moi les restaurants marocains auxquels je me suis rendue respectent vraiment les recettes, c'est très agréable !
Les restaurants dont tu parles Aïcha sont peut-etre des restos dit orientaux non ?
Sinon comme le dit si bien Aïcha, c'est bien dans nos foyers que l'on risque de ne plus voir nos délicieuses recettes, par contre chez moi aujourd'hui que je ne travaille plus, j'essaie de cuisiner marocain un jour sur deux, avant c'était le samedi et dimanche... C'est vrai aussi que cuisiner occidental ça change un peu et ça nous fait qu'apprécier davantage notre bonne cuisine !!
J'ai mis le même sujet dans la rubrique Général, pour que tout le monde puisse apporter son avis.
En fait je parle de la gastronomie dans les restaurants marocains et dits marocains souvent tenus par des non marocains et dont la qulité laisse à désirer en matière d'art culinaire, d'accueil et hygiène.
Il est importatnt de veiller à ce que l'image du Maroc en terme de gastronomie ne se dégrade et retrouve sa place parmi les meilleures.
Et c'est à nous de nous battre pour préserver ce patrimoine culturel.
Aujourd'hui aucun réseau ni organisme de formation ne se charge de nos restaurateurs.
Je ne comprends pas bien ta question
Vu que la cuisine marocaine se porte bien
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