1 Kg de farine ou + 1 verre de lait tiède + ou-cela depend de la farine que vous utiliser 300 gr de sucre 200 gr de beurre 2 sachet de levure ultra rapide de vahiné 1 grand verre de graines de sésame, 40 g d'anis moulu Un peu d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf pour dorer et graines de sésame et un peu de sucre semoule
mettre la farine, le sucre, les graines de sésame et l'anis, dans une jeffna Ajouter la levure, lait et l'eau de fleur d'oranger. Verser le beurre fondu. Bien mêler jusqu'à obtenir une pâte consistante si pâte trop est dure rajouter un peu de lait tiède si pâte trop liquide ajouter de la farine et pétrir pendant au moins vingt minutes Une fois la pâte bien pétrie, faire des petites boules de la taille d'une mandarine. Les abaisser à une épaisseur de 1 cm. Déposer dans un endroit relativement chaud, sur une serviette. Couvrir d'une autre serviette et d'une couverture. Laisser reposer environ 2 heures. Lorsque la pâte a levé, piquer légèrement avec une fourchette. Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer quelques graines de sésame et d’un peu de sucre semoule. Préchauffer le four (th. 7) et faire cuire 20 minutes. Il faut que les brioches soient bien dorées des deux côtés.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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