Citation
soltana47 a écrit:
alors je compte la servir avec un salade
tu sais le soir on ne mange plus trop
alors pour mon pot au feu :
2 poireaux
4 carottes
3navets
1 celeri
1 echalote
parmesan ou du peccorine (fromage italien ca se ressemble un peu au gruyere mais c'es plus fin en bouche)
je lave tous les legumes, les epluches et les coupes en petits morceaux
ensuite je fais bouillir mon eau (enviro 1,5l)
et je met tout dans la marmite, je laisse cuire jusqu'a que les legumes soit tendre, j'epice avec du sel et du poivre
Ensuite je mixe le tout jusqu'a avoir une texture onctueuse
Ensuite je rajoute une cuillere de creme freche
Ensuite je saupoudre de parmesan ou peccorine
tu peux aussi rajouter des pignons de pains
et voili voilou en tout cas ca remplit bien l'estomac
c tres bon ces beignet aicha c senegalais ça s'appelle des Pastels ils servent ça avec une espece de sauce tomate faite maison tres tres pimentée j'adore mon mari aussiCitation
aicha a écrit:
salam tiramisu57 et sel&poivreje vais en profiter pour donner la recette pendant que mes filles sont en train de les frire
Beignets africains
pour la pâte 400 gr de farine (pour au moin 23 beignets) doubler la dose si bon appétit
1 sachet de levure chimique
100 gr de beurre ou de margarine ou encore un mélange d’huile et de beurre
1 oeuf
Sel
Eau
La farce
1 grande boite de thon au naturel
1 bouillon cube de votre choix moi je met un au poisson
Poivre ou épice de votre choix oignon ou ail persil coriandre etc etc
Mélanger la farine, la levure, le sel, l'œuf battu et la matière grasse puis pétrir avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple et facile à travailler.
Partager la pâte d'abord a moitié qu'on partageras encore a moitié, et ainsi de suite pour avoir des boules de la taille d'une grosse noix environ, et laisser reposer a couvert pendant une dizaine de minutes le temps de préparer la farce.
Égouttez le thon,le mettre dans un saladier, ajouter le bouillon cube réduit en poudre ,le poivre, les oignons et l'ail couper finement, le persil la coriandre et mélangez bien..
Prenez une boule de pâte, commencez par l’étaler à la main puis avec un rouleau à pâtisserie pour en faire un long rectangle.
Mettre un peu de thon au bord du rectangle et pliez comme les briwattes souder les bords a la main en appuyant dessus
Faites frire et posez sur du papier absorbant,mais En principe, ces petits beignets n’absorbent pas beaucoup de gras.
pour cet aprs midi c'est trop tard cela seras pour ce soir Citation
pepitas a écrit:
mon petit frére revien de rouen se soir alors pour un diner destiné a un étudient afamé
entrée : tarte au courgette, thon et thym
plat : légumes farci au four + riz
dessert : j'ai tester une recette de liégoi maison, j'éspére juste qu'il sera bon
Citation
sambina a écrit:
SALAM
avocat avec des crevettes ,endives au jambon de poulet et yaourt +clémentines et litchi
Citation
assia1000 a écrit:Citation
sambina a écrit:
SALAM
avocat avec des crevettes ,endives au jambon de poulet et yaourt +clémentines et litchi
euhhhhhh ta verifié si les crevettes n'etaient pas fluorencentes? eteint la lumiere pour voir
non elles ne sont pas fluorescentes hadou elles sont bien bronzées ,lunettes de soleil ,maillot de bain et crème solaire ;des belles gosses quoi
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