on compte inviter un couple chez ns ds les jours ki viennent inchalaH.....ce st pas des marocains ( francais ki vivent ici a rio )...je veux leur préparer des plats typiquement marocains !!! ms ché pa trop c koi le meilleur, c pr cela que je vs en parle !! je veux tout le menu svp !!chui exigeante
PS: pas de plats a base de viande svp !!juste le poulet
au maroc la pastilla je sert a l'entrée mais si tu veux pas un repas trop poulet en entrée zaalouk en dessert un bon thé avec des patisserie orientale si ta le temps d'en faire,une salade de fruit, mousse choco...
salam, Ba moi je suis pas une pro en cuisine lol Mais je te propose une salade composée en entrée tu vois le style c'est à dire avec des beteraves coupés en dés( huile de tournesol, persil, vinaigre ou citron,poivre et sel), avec ça la salade poivron tomate, macédoine( pomme de terre,carotte en dés,petit pois, mayonnaise),la salade de riz(mayonnaise, maïs, thon), céléri déjà préparé, tu pose des feuilles de salade en dessous
Pour le plat la pastilla ou encore un tajine au poulet aux olives
Et pour le dessert tu peux faire une salade de fruits ou encore des pâtisserie marocaines avec du thé comme te l'a déjà proposé nah et puis s'il reste avec toi pour l'après midi tu peux leur faire du baghrire ou encore du msemen( miel et beurre) avec du thé.
Ps: la salade composée prend beaucoup de temps et aussi tu peux la décorer avec du saumon fumé et des crevettes par dessus.et des tomates des olives noires,et du concombre
salade méchouia (poivrons vert et rouge lavés epépinés,pulpe de tomate, coupés en filets de 2 cm, avec vinaigrette : huile olive, un filet de citron, un filet de vinaigre blanc, sel, poivre) ou salade de concombre+tomate en dés
couscous poulet fermier aux carottes ou tajine de poulet aux olives ou poulet mhammar pommes de terres au four
flan caramel ou vanille agrémentés de petits morceaux de fruits 3assir à la fraise
enfin pour digerer thé à la menthe, ou café veritable à la cafetière italienne traditionelle
Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/10/08 14:20 par minaa_.
je vote pour le poulet aux olives, généralement, tout le monde aime
[color=#FF0000][center][b]:foot:One Two Three, Viva L'Algérie !!!:foot:[/b][/center][/color]
[center][b][color=#0000FF]:danse: Secouez Moi, Sinon La Pulpe, Elle Reste En Bas!! :danse:[/color][/b]:danse:[b][color=#00FF00]Faites Peter Les Klaxons[/color][/b] :danse:[/center]
Entrée: m'hencha de poisson Plat: poulets au citron/olives et amandes frites Dessert: salades de fruits avec une touche defleur d'orangers et de cannelle.
Puis, des gâteaux marocains et du thé à le menthe.
pense a faire des choses qui ne demande pas d'etre en cuisine tout le temps sinon tu passes ta soirée en cuisine et tu ne profites pas vraiment.
l'entree » uen salade froide comme ca ce sera pret dans l'apres midi genre salade composé. poivrons (grilles, epluchés et coupés en lamelles) sur des rondelles de tomates sans pepins et peau. et a cote, un petit bol retourné de riz au safran ou au thon. qq olives et du mais et c parfait. tu prepares chacun son assiette comme ca t'es tranquille.
plat de resistance » j'aurai fait du poulet grillé (preparé a l'avance et que tu mets au four 20 minutes avant de poser a manger)avec une fondue aux oignons avec olives et citron confit comme on dit plusieurs ou avec des amandes grillées.
dessert» le tiramisu ou la salade de fruit (ca se prepare a l'avance et c pratique) ou une coupe de glace en boule avec un coulis de chocolat mais la ce sera a preparé au dernier moment.
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
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