accompagnement: pommes de terres sautées à l'huile d'olive et aux herbes de provence haricots verts sautés aux petits oignons
en entrée,pour rester dans le thème du menu maghrébin tu peux faire des carottes à la marocaine et du zaalouk: tu les sers dans des petites assiettes et tu les poses autour de ton assiette de gigot...ces entrées se marient bien avec la viande