Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

prepare un diner legé(soupe=courgettes+creme fraiche+sel+poivre)

kefta(viande hachee)barbecue ou bien dans le four avec des lrgumrd farcis+frites....,boissons et bcp d'eau

surtout pas n'oublie pas un dessert bien frais salade de fruits.

lah yjibhom 3la khir inchallah

Citation
madame-ghamrane a écrit:
prepare un diner legé(soupe=courgettes+creme fraiche+sel+poivre)

kefta(viande hachee)barbecue ou bien dans le four avec des lrgumrd farcis+frites....,boissons et bcp d'eau

surtout pas n'oublie pas un dessert bien frais salade de fruits.

lah yjibhom 3la khir inchallah

T u penses pas ke la viande hachée est un pe trop lourde pour cet heure la ?? Ca sera dure de la digerer Je voulais faire une pastilla aux fruits de mer mais je pense que ca sera trop pour un diner surtt qu'ils vont mangé dans l'avion

Franchement c dure de se decider

salam

rien de plus simple qu'une pizza

---

casa i love you

tout ce qui nous ne tue pas nous rend plus fort



Modifié 1 fois. Dernière modification le 05/08/08 15:19 par mouna067.

Citation
mouna067 a écrit:
salam

rien de plus simple qu'un pizza

Une pizza ?? mes parents vont arrivés pour la première fois en france et c'est la première fois ou ils viennent me rendre visite chez moi et tu veux que je leurs prepare une pizza

Non j'ai plutot penser a une salade variée ( Niçoise ) avec choufleur, brocoli, betrave, pomme de terre, carotte, haricot vert, tomate, ...etc tt + des Briouattes au poulet

Je veux pas que ca soit trop lourd car c le soir et en plus ils vont deja mangé dans l'avion ... Et je veux pas leur preparé un petit truc non plus Ca ce fé pa

salam

alors mabrouk o hla slamte waldik

donc pour changer tu devrais leur concocter un plat typiquement francais comme ca ca les changerais un peu de la nourriture marocaine ?

Genre : Blanquette de veau et riz (la vraie à l'ancienne)

en salade ou entrée des feuilletée fromage ou salade avocat crevettes sur lit de creme

camembert ou fromage

et en dessert un bon gateau ( fondant au chocolat avec sa creme anglaise) ou salade defruit de saison

---

Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Citation
soltana47 a écrit:
salam

alors mabrouk o hla slamte waldik

donc pour changer tu devrais leur concocter un plat typiquement francais comme ca ca les changerais un peu de la nourriture marocaine ?

Genre : Blanquette de veau et riz (la vraie à l'ancienne)

en salade ou entrée des feuilletée fromage ou salade avocat crevettes sur lit de creme

camembert ou fromage

et en dessert un bon gateau ( fondant au chocolat avec sa creme anglaise) ou salade defruit de saison

Miam miam soltana tu me donne faim là oui c une trés bonne idée

comment tu prepare té feuilleté fromage ?? je sais comment on prepare la salade d'avocat crevette tu pe me dire comment tu prepare ta creme pour cette salade ??

Et pour la blanquette ?? c koi au juste ??

alors tout d'abord salam

les feuilletés ya rien de plus :

Ingrédients

1 pâte feuilletée (toute prête et étalée)
des olives de votre choix (vertes, noires, accommodées ou non).
Préparation


Chauffe ton four à 175°C.


Sur la pâte déroulée, tu fais une grande ligne d'olives, serrées les unes contre les autres, que l'on enroulera dans la pâte en soudant bien les bords.

Tu découpe tous le long du "boudin d'olives", puis tu coupes des tronçons tous les 1,5 centimètres.

jusqu'à épuisement de la pâte ou des olives, voir des 2...

Tu place tes bouchées sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou bien recouverte de papier sulfurisé,

puis tu les mets au four chaud (175°C) pour 10 minutes.



Ensuite pour la creme d'avcat je fais 2 sauces (une pas très calorique)

moutarde, sel, poivre, mayo, huile d'olives et paprika (le paprika c moi qui l'as rajoutée dans la sauce et j'aime beaucoup)

la 2eme sauce : creme liquide et persil


La blanquette de veau :


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de veau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 cube de bouillon de légume
- 2 ou 3 carottes
- 1 gros oignon
- 1 petite boîte de champignons (coupés) si tu peux mettre des girolles c'est encore mieux mais je sais pas si tu en trouve a cette saison
- 1 petit pot de crème fraîche
- du jus de citron
- 1 jaune d'oeuf
- farine


Préparation :

Fait revenir ta viande dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés.
Saupoudre de 2 cuillères de farine et tu remues

Ajoutes 2 ou 3 verres d'eau et remuer.

Ajoute les 2 cubes de bouillon. et couvrir d'eau
Coupe les carottes en rondelles et les oignons,
puis ajoute les, ainsi que les champignons.


Laisse mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h00 en remuant. Si nécessaire, rajoute de l'eau de temps en temps.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron. Ajoute ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.

tu peux l'accompagner de riz



hier soir j'ai fait des papillotes d'espadon en tranches


tu mets ton poisson dans le papier aluminium et tu rajoutes tranche de tomates, tranche de citron et tranches de poivrons saupoudre de sel, poivre et verse de l'huile d'olives (miam miam)

tu peux l'accompagenr de riz basmati c'est trop bon


si tu veux faire ce plat (soirée poisson)

tu peux faire un aperitif dinatoire


genre tapenade ou anchoiade (ca sort de l'ordinaire)

---

Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Franchement Solatana la tu assures waw je pense que tu chouchoutes bien ton mari , Il é gatté

Sinon je pense que je vais plutot preparé les papillotes car c leger et ca prend pa bcp de temps et pour la blanquette ca sera pour le lendemain

Miam miam g hate de gouté tes papillotes

Sinon je vais faire dans ce cas :

Salade d'avocat crevette + salade niçoise

Papillotes de poisson + riz (je sais pas lequel) qu'est tu trouve le mieux ??

salade de Fruits ..

Et pour les feuilles de bricks au poulet ?? je les prepare aussi ou bien c suffisant ??

Citation
salma_837 a écrit:
Franchement Solatana la tu assures waw je pense que tu chouchoutes bien ton mari , Il é gatté

Sinon je pense que je vais plutot preparé les papillotes car c leger et ca prend pa bcp de temps et pour la blanquette ca sera pour le lendemain

Miam miam g hate de gouté tes papillotes

Sinon je vais faire dans ce cas :

Salade d'avocat crevette + salade niçoise

Papillotes de poisson + riz (je sais pas lequel) qu'est tu trouve le mieux ??

salade de Fruits ..

Et pour les feuilles de bricks au poulet ?? je les prepare aussi ou bien c suffisant ??

quand j'ai le temps, je fais ce que ke peux
je prefere le basmati seulement pour les papillottes et non pour la blanquette


ca fera trop des brick au poulet

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Modifié 1 fois. Dernière modification le 05/08/08 12:43 par soltana47.

Ok merci bcp pour les idées té vraiment gentille dac j retire feuille de brick

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salma_837 a écrit:
Salam les filles

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Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

---

"Charité hypocrite qui donne 6 sous pour avoir 20 francs de gratitude" - Jules Renard

Citation
ma-casablanca a écrit:

Citation
salma_837 a écrit:
Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

oh j'ai deja essayé c super bon parcontre je les acommpagné avec des haricots verts à la creme chamignons miam miam

---

Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

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soltana47 a écrit:

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ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

oh j'ai deja essayé c super bon parcontre je les acommpagné avec des haricots verts à la creme chamignons miam miam

Al 3afrita tu adores la crème (rire) la prochaine fois essaie avec les legumes comme ça c'est bon ils ont le gout de la viande à la vapeur miam miam

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ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
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Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

---

Après la pluie, le beau temps !

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ma-casablanca a écrit:

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soltana47 a écrit:

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salma_837 a écrit:
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Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

oh j'ai deja essayé c super bon parcontre je les acommpagné avec des haricots verts à la creme chamignons miam miam

Al 3afrita tu adores la crème (rire) la prochaine fois essaie avec les legumes comme ça c'est bon ils ont le gout de la viande à la vapeur miam miam

oui et d'ailleurs mon petit bidou peut en temoigner lol
j'ai deja gouté aussi avec les legumes c bon

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

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Ouzala a écrit:

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ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
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Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

merci

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salma_837 a écrit:

Citation
mouna067 a écrit:
salam

rien de plus simple qu'un pizza

Une pizza ?? mes parents vont arrivés pour la première fois en france et c'est la première fois ou ils viennent me rendre visite chez moi et tu veux que je leurs prepare une pizza

Non j'ai plutot penser a une salade variée ( Niçoise ) avec choufleur, brocoli, betrave, pomme de terre, carotte, haricot vert, tomate, ...etc tt + des Briouattes au poulet

Je veux pas que ca soit trop lourd car c le soir et en plus ils vont deja mangé dans l'avion ... Et je veux pas leur preparé un petit truc non plus Ca ce fé pa

salam,

tu veux quelque chose de leger je t'ai propose une pizza

raison de plus c'est tes parents c'est pas des invités,enfin ça depend quelle relation tu as avec tes parents et en plus ils seront chez toi le lendemain ils vont pas repartir le soir meme ,donc t'as tout ton temps le lendemain bache tbar3yhoume


ou sinon quelque chose de copieux :
une entrée une soupe froide : un gaspacho ou une salade niçoise
plat de resistance : des escalopes de dindes panés avec purée ( tres facile a faire) ou une pastilla aux fruits de mer
et tu finis par du fromage et du tiramisu ala fin comme dessert

---

casa i love you

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ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

Miam miam c trop delicieux, ma mère nous l'avait deja preparer la plupart du temps cété à l'aid lkbir

Avec le gout du cumin miamiam et sinon ma mère le decorré avec des curdents ou elle piqué des olives vertes et des cornichons c trop bon

Merci pour la recette car je savais pas comment on pe preparé ce genre de plat c facile a faire et c bon

Citation
salma_837 a écrit:

Citation
ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

Miam miam c trop delicieux, ma mère nous l'avait deja preparer la plupart du temps cété à l'aid lkbir

Avec le gout du cumin miamiam et sinon ma mère le decorré avec des curdents ou elle piqué des olives vertes et des cornichons c trop bon

Merci pour la recette car je savais pas comment on pe preparé ce genre de plat c facile a faire et c bon

de rien et avec plaisir et bessaha
pour le deset prends toi un melon ou une pastèque pour reter dans la même ambiance et en plus il fait chaud
ma-casablanca

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oui j'en ai du melon il fo ke je rentre tot ce soir pour preparé le diner inchalah car c aujourdh'ui le fameux diner que je dois preparer lol

Citation
salma_837 a écrit:
oui j'en ai du melon il fo ke je rentre tot ce soir pour preparé le diner inchalah car c aujourdh'ui le fameux diner que je dois preparer lol

Allah i3awnak et tu nous diras demain incha allah

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Citation
ma-casablanca a écrit:

Citation
salma_837 a écrit:
oui j'en ai du melon il fo ke je rentre tot ce soir pour preparé le diner inchalah car c aujourdh'ui le fameux diner que je dois preparer lol

Allah i3awnak et tu nous diras demain incha allah

Biensur inchalah je vous tiendrais au courant

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ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

Tbarkllah 3Lik 7adga

Fou9ach natjawjou ?

le riz on le mets avec la viande ou bien avec l'eau ?

Citation
K7al'Ras a écrit:

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ma-casablanca a écrit:

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salma_837 a écrit:
Salam les filles

Je viens de nouveau vous rendre visite car j'aimerais bien avoir vos suggestions et propositions pour un diner pour une belle occasion ... Pas n'importe kel occasion I

inchalah mes parents vont venir en france me rendre visite et je sais pas koi leurs preparé comme diner Inchalah vu que ca sera tard vers 23h00 ou maxi Minuit

Allez a vos claviers Et merci bcp pour votre precieuse aide

Gros biz

Salam,

Moi j’ai envie de te proposer ce plat que ma mère allah yarhamoha nous faisait :

Un gigot ou un épaule d’agneau à la vapeur et au cumun : même tard le soir c’est léger

dans une couscoussière tu mis de l’eau au fond du sel et tu fais cuire à la vapeur la viande salée, à la mis cuisson tu rajoutes quelques légumes coupés en 2 ou en 3 (petites courgettes, des carottes, des pommes de terre) au dessus du gigot ils absorbèrent la vapeur de la viande, tu couvres avec un plastique transparent la cuisson dure presque 50 à 60 mn.

Pour le bouillon se trouvant dans la couscoussière tu peux l’utiliser avec du riz, il absorbera le goût du gigot et légumes c’est un très bon parfum.

A la fin tu mis ta viande au milieux d’un plat et saupoudrer avec du cumin et sel tu décore avec les légumes et au tours de ton plat tu mis ton riz

Bessaha 3likoum
ma-casablanca

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Fou9ach natjawjou ?

le riz on le mets avec la viande ou bien avec l'eau ?

choukran bezaf hachamtini

pour le riz tu peux le faire bouillir dans le bouillon qui se trouve dans ta couscoussière ça donne un très bon goût hmmmmmmmmm et tu le mange avec l'aviande et les légumes bessaha

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