Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam,

Ce soir j'ai invité des amis à diner pour le ftour, J'ai envie de preparé des tas de choses ms je n'aurais pas trop le tps car je travaille, auriez vous des idées de plats rapides à faire super bons biensure....

PS : Hier soir je me suis avancée j'ai fait ma harira

achete de la pate feuilleté et fais des croissants ou des chaussons ou des briouates.
tu peux les remplir avc du cachère des oeufs et du fromage, ou bien jben avc ciboulette ou bien kefta courgettes champignons ou alors avc juliennes de légumes+poulet mixé avc gruyèere bref tu remplis avc ce que tu as.

Tu fais des brochettes faut juste les laisser un peu mariné dans la chermoula

tu peux faire des jus de fruits (smoothy)

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•°¤*(¯`°(F)Bismillah(F)°´¯)*¤°•

bonne idee les jus de fruits maison t'as une recette ?

[www.forums.supertoinette.com]

Moi je prends 2 peches, 2 abricots ou nectarine avc un poire ou pomme avc du lait et du sucre et tu mixes
mais généralement mon pere préfère macher les fruits dc jlui fai des salades de fruit je met un pomme, une poire, une peche, une banane 2 kiwi je coupe en petits cubes avc du jus de carotte ou du jus d'orange et des fois avc du sunny delite j'aime bien le gout

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•°¤*(¯`°(F)Bismillah(F)°´¯)*¤°•

je vais terster ca m'a l'air pas mal...

salam,
Tu peux faire aussi des brushettas, c'est sympa aussi et puis rapide

Oui les brucshetta ca fait lgtps que j'en ai pas fait

c surper bon en plus !!

merci

tu peux faire aussi de la harcha farci si tu souhaites rester dans le typique

Un truc rapide à faire :

tu achetes une pate feuilletée que tu étales, tu badigeonnes avec de la sauce bechamel que tu recouvre de tranche de blanc de poulet.
Tu roules le tout et tu coupe des petits morceaux. Tu mets au four et tu manges, c'est trop bon.

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A votre avis, de quelle couleur devient un schtroumpf quand on l'étrangle ?

ca c'est pas mal, je crois que mes invités vont avoir que l'embaras du choix...


sinon pour le plat pricipal g prevu un tagine de boulette de viande c tres bon et facile a preparer... je peux savoir comment vous le préparer vous ???


merci de votre aide...

perso je fais revenir les tomates avec oignons, épices et herbes dans le tagine ensuite je rajoute mes boulettes et dès que j'approche la fin de la cuisson je casse mes oeufs

mest les boulettes que tu rajoutes elles ne sont pas melangées avec les epices ? elles sont nature entre guillements?

Voici ma préférée, très facile, écomonique et épate mes invités :

Beignets de sardine (boulettes en conserve)


Pâte à frire :

250g de farine
1 petite noix de levure
1 cuillérée d'huile
1 oeuf
eau tiède
1 pincée de sel

Travailler votre pâte et la laisser reposer un peu.
L'étaler au rouleau très fine et en couper de petits triangles. Sur ces triangles déposer un petit peu de boulettes de sardines en conserve (diviser une boulette en 4 à 5). Confectionner un petit croissant en forme de petit crabe. Et hop à la friture.

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Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)

DSl je mélange avec les épices et je rajoute même du riz ;-)

Citation
sherazad2 a écrit:
ca c'est pas mal, je crois que mes invités vont avoir que l'embaras du choix...


sinon pour le plat pricipal g prevu un tagine de boulette de viande c tres bon et facile a preparer... je peux savoir comment vous le préparer vous ???


merci de votre aide...

Salam,

Je prépare les boulettes de viande à part (la farce a été préalablement préparée avec une tomate hachée, du persil, des épices, ...) !!
Dans une casserole, je fait cuire des oignons coupés en lamelles, des tomates coupées en petits dés avec de l'huile d'olive, je verse une portion de petits pois à laquelle j'ajoute une sauce tomate (souvent Spaghetto de Panzani, ça aide !!) ou sinon, une sauce tomate basique à laquelle j'ajoute du persil et des épices !!

10 minutes avant de poser le tout, je mélange la sauce aux petits pois avec les boulettes de viande et je laisse mijoter encore 5 minutes à feu doux bien sûr histoire de réchauffer le tout !!

Voili voilou !!

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Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies dans la pierre.

Citation
sam87 a écrit:

Citation
sherazad2 a écrit:
ca c'est pas mal, je crois que mes invités vont avoir que l'embaras du choix...


sinon pour le plat pricipal g prevu un tagine de boulette de viande c tres bon et facile a preparer... je peux savoir comment vous le préparer vous ???


merci de votre aide...

Salam,

Je prépare les boulettes de viande à part (la farce a été préalablement préparée avec une tomate hachée, du persil, des épices, ...) !!
Dans une casserole, je fait cuire des oignons coupés en lamelles, des tomates coupées en petits dés avec de l'huile d'olive, je verse une portion de petits pois à laquelle j'ajoute une sauce tomate (souvent Spaghetto de Panzani, ça aide !!) ou sinon, une sauce tomate basique à laquelle j'ajoute du persil et des épices !!

10 minutes avant de poser le tout, je mélange la sauce aux petits pois avec les boulettes de viande et je laisse mijoter encore 5 minutes à feu doux bien sûr histoire de réchauffer le tout !!

Voili voilou !!

je fais exatement la meme chose ...

pour les jus ce ki est sympa cest dacheter des fruit congeler

fraise framboise etc etc

cest pas la saison donc ca fait plaisir

ce week end jen ai fais avec de la franboise ...trop trop trop bon

c'cest une bonne idee les fruits congeles pour les jus...

aurais tu une recette, mais plutot avec des fuits jaune (j'aime pas trop le fruits rouges) sauf les fraises

Citation
sherazad2 a écrit:
c'cest une bonne idee les fruits congeles pour les jus...

aurais tu une recette, mais plutot avec des fuits jaune (j'aime pas trop le fruits rouges) sauf les fraises

en ce moment y a du melon

jen ia fait avec du jus dorange presse ke jai mixer ensuite avec le melon

orange melon?
ca peut etre pas mal

et avec des nectarine et des abricots tu as quelque chose ?

non jai jamais fait mais cest vrai ke jai penser au nectarine et du coup jai vote melon

mais cest a essayer

fais un essaie avec une nectarine et une orange presse

et tu verras!!!!

j'ai trouvé ca sur le net...

vous pensez que je peux remplacer les framboises par des fraises :


Préparation : 5 mn
Cuisson : Pas de cuisson

Ingrédients (pour 1 ou 2 personnes) :

- 2 nectarines
- 2 pêches blanches
- 1 banane
- une dizaine de fraises
- 50 g de framboises
- sucre (selon goût)


Préparation :

Peler et couper en morceaux les fruits (si besoin est). Mixer le tout. Passer le mélange à la passoire pour enlever les pépins.
Mettre au frais. Boire.

Je voulais remercier toutes les personnes qui m'on repondu hier mes invités etaient bluffés, ils m'on tjustement dist que mes plats etait originaux, donc mission accomplie...

et OUMASS06 j'ai fait un jus de fruit frais (ananas orange banane peche abricot poire ... une tuerie !!!!

je suis très contente pour toi ma belle ;-)
Moi aussi je trouve que la solidarité qui règne ici est génial

en parlant de solidarité qqun peut me dire ce que c est que des brushettas ?? !

merci

Citation
sherazad2 a écrit:
Je voulais remercier toutes les personnes qui m'on repondu hier mes invités etaient bluffés, ils m'on tjustement dist que mes plats etait originaux, donc mission accomplie...

et OUMASS06 j'ai fait un jus de fruit frais (ananas orange banane peche abricot poire ... une tuerie !!!!

Salam,

Au plaisir !!

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Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies dans la pierre.

bruschetta c une tanche de pain de campagne ou autre avec par dessu de la tomate du thon si tu veux et du fromage, tu passe ça o four un vrai délice, tu peux rajouter de l'huile d'olive si tu veux, ou le faire avec tomate mozzarela, ou bien saumon ect ect si non tu peux mettre de la sauce mornay qui rend ça encore plus bon

Citation
lamyaâ a écrit:
bruschetta c une tanche de pain de campagne ou autre avec par dessu de la tomate du thon si tu veux et du fromage, tu passe ça o four un vrai délice, tu peux rajouter de l'huile d'olive si tu veux, ou le faire avec tomate mozzarela, ou bien saumon ect ect si non tu peux mettre de la sauce mornay qui rend ça encore plus bon

ok merci , y a trop de trucs que je sais pas , ça me desespère

je perds pas espoir !

lol princesse, tinkiette ça va venir, moi j ai découvert ça l'année derniére c mon ptit frére qui les a fait, avec tomate mozza et sauce mornay, et o thon ba dans mon café cosy cette année

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

ma recette de brushettas

je prepare une petite sauce tomate avec des dès de tomate (on en trouve en conserve cest tres partique) des feuilles de basilic que je coupe en morceaux, une gousse d'ail (à rapper), de l'huile d'olive, sel + poivre, je laisse revenir 20 a 30 minutes, le temps d'obtenir une sauce homogène.

Entre tps je coupe en deux mon pain de campagne, moi j'utilise des Muffins anglais, c'est encore meilleurs !!

je glisse au fours mon pains decoupés en deux, histoire de les dorer légerement, ensuite je gratte une gousse d'ail sur mes morceux de pains.
Puis je mets ma sauce sur les petits pain que je couvre ensuite de lamelle de mozarella.

Pour donner encore plus de gout sur la mozzarella je badigeonne un peu de sauce pesto (que j'achete deja prete)

et la je glisse au four le tps de gratinneer les brushettas !!!


servir chaud !!

c'est juste un délice...