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HOUDA777 a écrit:
Salam , je vais essayé de t'aider avant d'aller me mettre au lit.
Bon anniversaire pour ta petite puce
1) quiches coupées en p'ti carrésvariées et froides ( saumon et scampis avec cheddar...etc)
2) pizza coupés en p'ti carrés
3) palmito salés
4) salades mixte at variées, exemple, salade de riz: riz, ananas, thon, mayo, maïs, persil...
5) poulet hawaï
6) mini sandwich (exemple: coriandre, carrés de boeuf sauté au soja...)
7) endives: tu prends chaque feuille que tu fourres avec ce que tu veux, exemple: dès de tomates avec pesto et morceaux de feta...
8) mini brochettes froides, tu alternes: olives, fromage, tranche pliée de charcuterie halal...
9) mini brochetters de fruits, tu alternes: ananas, fraise, ...etc et cerises confites
10) Soupes froides servies dans des verrines: ex.soupe au poivrons et boursin ( tu fais griller les poivrons dans le four. Tu les enfermes dans une boite hermétique. Tu les pèles. Tu les fait revenir dans des échalottes avec un fond d'huile d'olive. Tu ajoutes l'eau...Ensuite, tu mix puis tu fais fondre un boursin ail et fines herbes ou un autre fromage aux herbes...)
11) grandes cuillers ou cuillers de présentation avec une fine tranche de saumon fumé assaisonnée de citron et une feuille de persil pour décorer
12) salades de fruits: tu mélanges fruits frais et fruits en bité avec es bombes de crème fraîche et plein de déco au choix comme ça les enfants peuvent choisir leur déco: granulés à la brésilienne, confettis comestibles, "crottes" de chocolat...etc au rayon pâtisserie dans tous les supermarchés.
13) assortiments de tartes.
Oukla chahia, j'espère que je t'ai aidée
Citation
montrésor a écrit:
Bonjour,Pour l'anniversaire de ma fille qui va fêter ses 3ans, je recherche des idées de plats comme buffet froid.
Faut savoir qu'il y aura des enfants et des adultes.
Pas des plats compliké car je suis pas douée en cuisine (eh ui ca existe même marier) mais j'ai d'autre qualitée
J'attend vos propositions car il y a de vraies pros sur ce forum.
Bisous
Tu as plein de sujet, a ce propos sur yabiladi Citation
HOUDA777 a écrit:
fruits en boite pardon
tu sait que tu peut corriger directement une erreur sur ton sujet! en cliquant sur éditer message, tu corrige puis tu n’oublie pas de cliquez sur enregistrer mes changement Citation
HOUDA777 a écrit:
Voici d'autres de mes idées COPIEES COLLEES d'un post de mariages et festivités....
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
Citation
montrésor a écrit:Citation
HOUDA777 a écrit:
Voici d'autres de mes idées COPIEES COLLEES d'un post de mariages et festivités....
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
Oh merci Houda, tu voudrais pas être mon traiteur ce jour là
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tu m'épate tellement tu déborde d'imagination tbalkellah 
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