Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam 'alaykoum,

Je n'ai pas d'idée menu mais pourquoi ne pas essayer de faire un seul repas léger pour tout le monde plutôt que d'en faire plusieurs et un en particulier pour la personne diabétique.

Quand je dis "léger" je parle surtout en terme de quantité d'huile par exemple et toute autre matière grasse.

Si tu proposes de la viande alors propose du veau et pas de l'agneau mais l'idéal serait du poisson : c'est vraiment sain et sa cuisson ne demande pas forcément de matière grasse.

Pour ataye par exemple, tu peux remplacer le sucre par de l'aspartame ce qui n'altère en rien le goût du thé à la menthe.

Les fruits les moins sucrés ne sont pas interdits pour les diabétiques enfin je crois mais tout dépend du niveau de diabète de la personne. Les fruits interdits sont banane, raisin, par ex.

Je pense que le tout c'est de ne pas mettre la personne "à l'écart" en lui proposant un menu totalement différent.

---

Absolutely Incredible