Salam,avez vous quelques idees recette pour pastilla aux escalopes de dinde ou poulet??
Ca me sera utile pour les soirs de ramadan

Merci

[palaisdesdelices.canal blog.com]

Salam voici un recette elle a l'air vrmt bonne et elle est bien expliqué, je n'ai jamais fait de pastilla mais je compte en faire une dans la semaine et si elle est reussis j'en referai une pendant le ramadan
Est ce qu'on peu congeler la pastilla ? vu qu'on est que deux mon mari et moi et qu'une pastilla c'est grand.

Citer:

assiiyah
http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2007/09/11/6173646.html
Salam voici un recette elle a l'air vrmt bonne et elle est bien expliqué, je n'ai jamais fait de pastilla mais je compte en faire une dans la semaine et si elle est reussis j'en referai une pendant le ramadan
Est ce qu'on peu congeler la pastilla ? vu qu'on est que deux mon mari et moi et qu'une pastilla c'est grand.

salam divaa57 et assiiyah il y a moyen de faire des pastillas individuelles et oui tu peut les congeler

[druel.com]

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Une recette de Choumicha, qui très bonne

Pastilla à l'escalope de dinde

Charmoula de la dinde
Dans un saladier : couper les moceaux de dinde (environ 500 g), 2 tête d'ail, et mettre de la moutarde
Mélanger le tout, et laisser reposer 3h.

Pendant ce temps, dans une poêle fair fondre du beurr, couper 3 oignons finements, et les fair cuir.
Aux oignons, rajouter des champignons.
Puis saler, poivrer... persils, coriandre..
Rajouter un peu de crème liquide.

Dans une autre pôele, fair fondr du beur, cuir l'escalop, et surtout pas à feu doux.
Sa laisse ainsi la viande moelleuse.

Mettre le tout dans la pastilla, et mettr au four.