Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Les amies, on est à la moitiée du ramadan, non seuleument je fatigue à préparer le ftour mais en plus je suis à court d'idée.

Pour ce soir je ne sais quoi faire, j'ai la harira mais de quoi l'accompagner?
Donnez moi vos astuces et recettes, simple rapide et facilement mangeable.

Merci

Salam


fais toi des brochettes de poulet accompagné d'une salade chaude poivrons oignons

Pour moi ce soir ce sera hrira des chaussons aux epinard et un bon gratins dauphinois ac l excellente et gouteuse beschamel de lala aicha prete en 2 min au micro onde!!

Citation
salma26 a écrit:
Salam


fais toi des brochettes de poulet accompagné d'une salade chaude poivrons oignons

J'ai pas tout ca et ne vais faire les courses que demain

Sinon ton idée est top

J'attends vos suggestions.
Merci

salam

ce week end jai fe du pain perdu avec du pain de mie
ils ont ete tres apprecie.....car du pain de mie c est fin ca passe tout seul

facile a faire......

si tu as des aubergines et tomates
fe zhlouka...c est rapide

une pizza au thon sauce tomate olive et fromage et si tu as des rondelles de poivrons prete en 1O min

Ok oum rania, c'est super mais la recette et facon dont tu as fais stp serais la bienvenue

Citation
ba_ssma a écrit:
Les amies, on est à la moitiée du ramadan, non seuleument je fatigue à préparer le ftour mais en plus je suis à court d'idée.

Pour ce soir je ne sais quoi faire, j'ai la harira mais de quoi l'accompagner?
Donnez moi vos astuces et recettes, simple rapide et facilement mangeable.

Merci

idem pour moi j'ai un vide cérébral et comme toi heureusement, que j’ai encore de la harira!
par contre j’ai une grosse envie de frittes merguez

Citation
ba_ssma a écrit:
Ok oum rania, c'est super mais la recette et facon dont tu as fais stp serais la bienvenue

LE PAIN PERDU AU PAIN DE MIE
dans un recipient du met du lait
dans un autre des oeufs battu un peu sale

tu fe chauffe ta poele avec un peu de beurre

JAI COUPE CHAQUE TRANCHE EN 2 DE FACON A AVOIR DES TRIANGLE (comme ca y en a plus)
tu prend une tranche tu la trempe dans du lait puis dans les oeufs et hop dans la poele
tu en met 3 ou 4 selon la grandeur de la poele et tu continu l operation

ne laisse pas longtemps ton pain dans le lait car il ramoli vite...


augergine

dans une poele tu fe revenir des oignons dans de l huuile d olive
puis ty rajoute tes aubergine coupe en dé et tes tomate en dé aussi
tu rajoute sel poivre coriande paprika
et tu remus souvent car ca colle vite

voila
bon appetit

Citation
aicha a écrit:

Citation
ba_ssma a écrit:
Les amies, on est à la moitiée du ramadan, non seuleument je fatigue à préparer le ftour mais en plus je suis à court d'idée.

Pour ce soir je ne sais quoi faire, j'ai la harira mais de quoi l'accompagner?
Donnez moi vos astuces et recettes, simple rapide et facilement mangeable.

Merci

idem pour moi j'ai un vide cérébral et comme toi heureusement, que j’ai encore de la harira!
par contre j’ai une grosse envie de frittes merguez

Snif, dire que je comptais sur toi en plus des autres
Pour ma part pas d'envies de ce genre en générale et encore moins pendant le ramadan.


PS : peux tu voir mon autre post stp

Citation
oum rania a écrit:

Citation
ba_ssma a écrit:
Ok oum rania, c'est super mais la recette et facon dont tu as fais stp serais la bienvenue

LE PAIN PERDU AU PAIN DE MIE
dans un recipient du met du lait
dans un autre des oeufs battu un peu sale

tu fe chauffe ta poele avec un peu de beurre

JAI COUPE CHAQUE TRANCHE EN 2 DE FACON A AVOIR DES TRIANGLE (comme ca y en a plus)
tu prend une tranche tu la trempe dans du lait puis dans les oeufs et hop dans la poele
tu en met 3 ou 4 selon la grandeur de la poele et tu continu l operation

ne laisse pas longtemps ton pain dans le lait car il ramoli vite...


augergine

dans une poele tu fe revenir des oignons dans de l huuile d olive
puis ty rajoute tes aubergine coupe en dé et tes tomate en dé aussi
tu rajoute sel poivre coriande paprika
et tu remus souvent car ca colle vite

voila
bon appetit

Merci

Bien maintenant que j'ai la peau du bide bien tendue, je vous fais part de ce que j'ai mangé et surtout fais pour laftour.


La fameuse harira,un jus de carottes et orange et des chaussons à base de viande haché, carottes, courgette,petits pois et épices indienne.

Citation
ba_ssma a écrit:
Bien maintenant que j'ai la peau du bide bien tendue, je vous fais part de ce que j'ai mangé et surtout fais pour laftour.


La fameuse harira,un jus de carottes et orange et des chaussons à base de viande haché, carottes, courgette,petits pois et épices indienne.

Bessaha ou raha

waou ba_ssma c'est un festin digne d'un roi, que dis-je ? digne d'une reine, comme toi
moi j'ai mangé des frites une fois et des merguez je me sens lourde lourde

aicha, mdr

Des frites, pas possible pour moi durant ce mois, surtout que je ne sort pas après laftour
Mes chaussons, étaient réussi, mieux qu'hier, mais je veux d'autres idées plesase
Je compte sur toi ainsi que les autres
Pour une première (en chausson lol), je réussis bien la pâte mais la farce hormis aujourd'hui je n'en suis satisfaite.
En tout cas, mon jus de carottes et oranges, hummm, ca faisait hyper longtemps que je n'en avais fait et ca rafraichi bien


ririfleur, Allah ya3tik saha khti, et merci pour ton dévouement

Citation
ba_ssma a écrit:
aicha, mdr

Des frites, pas possible pour moi durant ce mois, surtout que je ne sort pas après laftour
Mes chaussons, étaient réussi, mieux qu'hier, mais je veux d'autres idées plesase
Je compte sur toi ainsi que les autres
Pour une première (en chausson lol), je réussis bien la pâte mais la farce hormis aujourd'hui je n'en suis satisfaite.
En tout cas, mon jus de carottes et oranges, hummm, ca faisait hyper longtemps que je n'en avais fait et ca rafraichi bien


ririfleur, Allah ya3tik saha khti, et merci pour ton dévouement

Merci ba_ssma,

Tu veux des chaussons, chaussons et chaussons alors régales toi et attention au kgs :

chaussons d'aubergines et poisson

Chaussons au fromage

Chaussons au fromage

chaussons fromage


Chaussons à la viande

chaussons à la viande


Chaussons aux épinards et Mozarella

chaussons-epinards-mozarella

Chaussons aux pommes

chaussons aux pommes


Chaussons au four à la viande hachée et aux légumes

Pâte : Un rouleau de pâte feuilletée
Farce :
•4 oignons râpés
•2 carottes râpées
•1 cube de bouillon de veau
•1 verre de fromage râpé
•1 verre de persil coupé fin
•1/2 verre d'eau
•1 bol de viande hachée
•1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante,

1.Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter la viande hachée, les carottes rapées, le persil, le fromage, et le cube de bouillon dilué dans 1/2 verre d'eau, laisser sur feu doux, jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter la vermicelle de chine égoutté en dernier, découpée en petites quantités

2.Etaler la pâte, la découper en carrés. Mettre 2 cuillères à soupe de farce dans chaque carré. Fermer les bords, couper le surplus de la pâte. Badigeonner d'œuf battu.

3.Mettre à four chaud 15 minutes. Servir chaud

Chaussons au Gouda et Noix

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 4 personnes
- 200 g de Gouda (fromage rouge)
- 75 g de Cerneaux de noix
- 50 g de Beurre
- 4 Jaune(s) d'oeuf(s)
- Sel
- Poivre
- 1 pincée(s) de Noix de muscade
- 1 cuillère(s) à café de Cumin en poudre
- 250 g de Pâte feuilletée
- 1 Oeuf(s)
- 1 cuillère(s) à café de Cumin en grains

Sortez le beurre avant de commencer pour qu'il soit à température ambiante.

Préchauffez le four à 200°C. (thermostat 6-7)

Taillez le gouda en petits dés et concassez les cerneaux de noix.

Préparez le beurre pommade avec un rouleau à pâtisserie. Ajoutez y les jaunes d'oeufs l'un après l'autre. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade et de cumin en poudre.

Ajoutez à cette préparation les dés de gouda et les noix.

Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez 4 grands disques. Déposez de la farce sur chaque moitié de disque.

Humectez le tour des disques et rabattez la partie libre par dessus. Avec l'aide d'une fourchette fermez hermétiquement les chaussons.

Délayez 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez le dessus de chaque chausson avec un pinceau. Parsemez de graines de cumin.

Déposez les chaussons sur une tôle à pâtisserie. Enfournez pour 40 minutes.

Servez chaud avec une salade aux noix.


CHAUSSONS A LA VIANDE HÄCHEE

chaussonsàlaviandehâchée

(tm)