Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

bjr medames et ramadan moubarak,
j ai besoin d urgence de recettes de cuisson de grand lake (saumon) . mon mari vient de me dire qu il a invite son ami pour manger chez nous le soir et j etais pas prete du tout. j aime pas les surprises moi
j ai besoin de vos recettes daba 3afakoum



Modifié 1 fois. Dernière modification le 22/08/09 16:33 par marocaine1974.

salam,

en papilotte, dans une feuille alu avec huile olive oignons rouge, poivrons en dés,coriandre,sel poivre, piment doux, jus de citron. cuison a surveiller

avec du riz cuit dans un boulon de poisson ce le top

salam
j'ai aussi une recette de papillottes à te proposer, alors dans une feuille d'alu tu disposes ton pavé de saumon, tu sales et poivres, tu ajoutes ciboulette et herbes de provence puis tranches de tomate/tranches de mozza ou chèvre tu peux réitérer l'opération puis encore une fois ciboulette et herbes de provence, tu finis avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et tu mets au four pendant une vingtaine de minutes à 200° il faut que le saumon soit encore tendre, le résultat est un délice

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Sara l'Fara

Palestine nos pensées sont avec toi... [www.yabiladi.com]

merci pour vos reponses
sara, j ai pas de ciboulette chez moi en ce mmnt ni du moza.

Salam

si vraiment tu veux passer pour un grand chef farci ton saumon avec vermicelles, crevettes, champignons noirs

chehitini a CHAMEAU75. mais malheureusement j ai pas pu passer pour un grand chef aujourd hui parce que j ai pas eu le temps. mon cher mari m a annonce la bonne nouvelle vers 16h15: cheri, je peux amener mon ami X yefter avec nous?. a ce temps la, j etais entrain de prepare de mini pizzas, des mssemen m3emrines et le7rira. le diner c etait monsieur qui allait le prepare. je viens de finir presque tout, il me reste que le poisson. que j ai decoupe finalemet et prepare comme un tajine de poisson. avec oignons, poivrons, tomates et chermila.
merci beaucoup pour votre aide

eh bien tbarkellah 3lik tu avais déjà prévu un ftour digne de ce nom
le tajine de poisson c'est très bien aussi, par contre si vous avez encore faim après tout ça...!!

saha ftorkom

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Sara l'Fara

Palestine nos pensées sont avec toi... [www.yabiladi.com]

lah ybarek fik. wa ja tajine wa3er. notre invite a bien aime et a apprecie ma soupe et tout"chekkar rassou". l7amdoulah mat7echemnach
encore une fois thanks for the help et bonne soiree