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hoceimaa a écrit:
SALAM
je voudraise simplement savoir comment faite vous votre fondant au chocolat pour qui soit extra fondant et pas tros cuit pck moi jarive pas!!(
MERCI
( 
...........en plus y'avait du monde chez moi qui les attendait ces satanés fondants 
............la honte 
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settatia67 a écrit:
salam
Nesty tu me mettre les proportion. je suis preneuse. j'aimerais aussi essaye.
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nesty a écrit:
Sabah el kir,
En fait, je ne prends pas de mesure précise, mais je vais tenter de donner les proportions les plus justes:
200g de choc noir
3 gros oeufs ou 4 oeufs s'ils sont petits
50g de beurre (je l'ai oublié plus haut!!)
80g maximum de sucre
2 càs d'amande en poudre pas très pleine
1 càs de farine pas très pleine
Chauffer le four à 180 ou 200°
-fondre le choc + beurre sur feu doux
-monter les blancs en neige
- hors du feu, mélanger les jaunes au choc
-mélanger le choc aux blancs
-rajouter la poudre d'amande
-enfin, rajouter la farine en pluie pour éviter les grumeaux
Mettre dans le moule, si tu en as, tu peux parsemer d'amandes effilées
Mets au four et surveille bien ta cuisson. Les bords doivent être cuits mais le centre du gateau doit
presque cru!
Surtout qu'à la sortie du four, la cuisson continue un peu.
Si tu le fais dans des moules individuels, tu peux rajouter un carré de choc au milieu.
J'espère que ça ira
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settatia67 a écrit:
salam
Nesty tu me mettre les proportion. je suis preneuse. j'aimerais aussi essaye.
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hoceimaa a écrit:
j'en ai fait un ojourdui mais sans résultat ...
jdoi être maudite pour sa!!
chargement...
la mienne aussi!!! 
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