|
Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: moi_moi
Date: le 26 juin 2009 à 22h13
salam a tous g fai un douez et ma viande ne veu pas cuire ca fai bientot 2h que c sur le feu mais elle est toujours aussi dur ( viande de boeuf)
mes invités commence a avoir faim svpppppppppppppppppppppp aidez moi salam Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: Pti'Sem
Date: le 26 juin 2009 à 22h16
Salam,
Pas de panique... t'as une cocotte minute??? C'est le moment de l'utiliser. Et le pire des ignorants est celui qui ignore qu'il est ignorant. Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: moi_moi
Date: le 26 juin 2009 à 22h21
salam,
oui j en ai une mais je met toute ma gamelle ou seulement la viande avec la sauce? Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: Pti'Sem
Date: le 26 juin 2009 à 22h24
Je te conseil de mettre dans la cocotte sauce + viande (pas de légumes d'accompagnement pour le moment), et tu laisse cuire à fond. 30 min
j'espere ne pas te dire n'importe quoi
bon courage
zenn Et le pire des ignorants est celui qui ignore qu'il est ignorant. Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: moi_moi
Date: le 26 juin 2009 à 22h27
salam,
merci hbiba c'est gentil de me repondre c'est vraie que si je met les legumes ca va etre de la puré merci a toi salam Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: Pti'Sem
Date: le 26 juin 2009 à 22h28
salam
bonne soirée ![]() Et le pire des ignorants est celui qui ignore qu'il est ignorant. Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: habib75
Date: le 26 juin 2009 à 22h58
donnes moi tout ça, ..
je la mangerai meme pas cuite, .. assalamo alaykoum, awalan wa akhiran. on est en 2009, et alors ??!! ![]() Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: goldenstar
Date: le 27 juin 2009 à 01h40
canibal safi ! ![]() Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: ladydi
Date: le 27 juin 2009 à 07h06
je te donne une astuce pour ce genre de viande dur a cuire c est d une de la couper en petit dé et de deux de ne jamais la saler pour la faire cuire car le sel durci la viande faut le faire apres et utilise pour ca la cocote minute 1 quart d heure suffit amplement et quand tu etteinds la cocote laisse la comme ca pendant une bonne demi heure car avec la chaleur elle continuera de cuire Re: helllppppppppppppppp ma viande ne veut pas cuire
Auteur: cerises696
Date: le 29 juin 2009 à 16h50
Petite astuce donnée par un boucher: mettre de l'eau de Oulmés... ça la cuit vite fait et elle est tendre.... Les légumes tu les fais cuire après avoir retiré la viande de la sauce, comme ça pour servir, tu pourrras bien présenter les ingrédients sans faire de la purée....
Bon appétit |