) et trop épaisse , ni troooop liquide, comme t'a si bien dis, lma ou zghariite 
pour la question moi je la préfère onctueuse mais il y a certaine farine qui ne marche pas
tu as beau en mettre, la hrira reste liquide depuis moi ne me casse plus la tête! j'utilise de la maïzena! ou parfois de la fécule de pomme de terres et c'est ni trop fluide ni trop pateuxSi tu vas t'amuser à présenter à chaque convive la HRIRa de sa région tu ne vas pas en finir.Citation
Chireen a écrit:
Salam amies Tabakhates
Bon je sais que la Harira , pendant le ramadan, on la trouve sur toutes les tables des marocains, qu ils soient rifis, soussis, meknassi,bedaoui, figuig ou zid o zid
Maintenant pour ce qui est de la recette chacun sa preference ; avec ou sans oeuf, plus lissane tir que vermicelles, peu ou pas de lentilles...
Ma question a moi cest au niveau de la consistance, votre harira vous l aimez epaisse. facon veloute au champignon ou plutot liquide facon bouillon (ou lma ou zghrarites comme dirait ma moman
En gros si je recois un fassi, je dois mettre 50 g ou 500g de farine dans ma soupe ( meme question pour le slaoui, soussi ectecteri
Merci
, chui tombee dans une marmite de Harira, je vien a peine d en sortir 
dixit caraterielle ) pis si sa plait pas, reste toujours lkhobz ou zebda 
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