salam a tous .voilà si quelqu'un peut me donner une bonne recette de haricot blanc en sauce je sais qu'il faut les faire tremper toute la nuit mais doit on les peler le lendemain?merci d'avance

salam,
une fois trempé, tu dois les faire cuire dans de l'eau salée, dans une cocotte minute environ 20min. Une fois cuits tu les égoutes, tu prépares la sauce, avec de la tomate, coriandre, ail, oignons, un peu de sel poivre piment doux,cumin, safran une fois tout ça cuit, tu y mets les haricots blancs. voilà, voilà.

OK MERCI ATALIA.il n'est donc pas necessaire d'enlever la peau.

on l enléve jamais la peau des haricot blanc, hummmmmmmm c trop bon les haricot blanc en sauce

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car
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ah ok j' enleve pas la peau.meme si c'est un peu désagreable d'en trouver dans la sauce.en tout cas mrci les filles je vais suivre vos conseils de suite.

Citer:

cenestquemoi
ah ok j' enleve pas la peau.meme si c'est un peu désagreable d'en trouver dans la sauce.en tout cas mrci les filles je vais suivre vos conseils de suite.

Il y a d'autres effets très désagréables dans les haricots et ce n'est pas la peau, mais les désagréments du lendemain pour éviter cela et pour que ces derniers soit plus digeste, il faut pendant le trempage changer l'eau plusieurs fois si possible.

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
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