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oumyouyou a écrit:
salam aleykoum
alors voilà...mon mari a gouté chez sa maman ,une harcha aux olives noires et au fromage qu une copine à elle avait ramenée...il a adoré
et comme il est très mignon,j aimerais bien lui en faire une
une recette les filles ? aichaaicha?
en faite tu peu mettre ce que tu veut, moi une fois je l'ai fait avec du sésame grillé c'était trop bon . 
tu prend un bol ou verre de semoule fine et un de semoule moyenne tu rajoute de l'huile d'olive, tu bassasse (sable ) a part tu fait revenir un oignon coupe trés finement (ail ) et tu le fait revenir avec un peu d'huile, tu rajoute les olives également coupé, tu laisse refroidir. tu peu ajouter de l'origon (za3tar) mais pas de sel une fois refroidi tu rajoute le fromage. tu peu aussi ajouter de la viande haché ,de la coriandre ou l'épice de ton choix . [www.choumicha.ma]Citation
aichaaicha a écrit:
Salam ma belle
sinon pour ta harcha olives et fromage, on va t'aider à la faire meilleur que celle qu'il a gouter
Tu reprend ta semoule tu mouille avec de l'eau salé jusqu'a avoir une pâte ni trop molle ni trop dure tu rajoute ton mélange olive ,oignon, fromage ,tu fait des petites galettes que tu cuit des deux côtes
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yabilola a écrit:
Salam,
Tu peux regarder aussi sur le site de Choumicha, j'ai déjà testé cette recette elle est pas mal
ça a l'air bon 
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oumyouyou a écrit:
moi,je suis partie sur la recette que je cherchais à la base...mais je pense que je vais partir en freestyle et tenter d autres déclinaisons
et comme initialement,c est pour faire plaisir à mon époux,et qu il adore la viande hachée...je vais continuer à lui faire plaisir inchallah
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