Entre 15 et 25 % de croissance annuelle du halal dans le monde. 16 % de part du marché alimentaire mondial. 635 milliards de dollars de marché annuel du halal en 2009 selon le World Halal Forum (WHF). 18 milliards de dollars de marché européen du halal en 2005 pour 20 millions de consommateurs potentiels, chiffre estimé par le journal « Le Soir d’Algérie ». Paru dans Match
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