Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam

les filles comment ca va?

alors pour mon premier hachis parmentier j ai choisi du blanc de dinde, je l ai haché moi même a la maison et c était tout simplement bon.


ingrédients:

* 250 g de blanc de dinde
* 2 carottes moyennes.
* 2 oignons, 1 grand et 1 moyen.
* 1 petite boite de champignons.
* 6 grosse pommes de terre.
* 2 tomates bien mures.
* 1 gousse d ail râpée.
* 2 œufs.
* 1 verre a thé de lait.
* 1 c.à s. de beurre.
* 50 g de fromage râpé.
* 6 c.à s.d huile d olive.
* sel, poivre, paprika, gingembre moulu.

préparation:

faire cuire les pommes de terre coupées en petits dés à la vapeur.
couper le gros oignon, les carottes et les champignons en brunoise et faire revenir dans une poêle avec 3 c.à s. d huile d olive et une pincée de sel.
laisser refroidir et rajouter les tomates coupées en dés et les deux œufs battus.

écraser les pommes de terre, rajouter le lait, le beurre, du paprika, saler et poivrer.

couper les blancs de dinde, rajouter le petit oignon coupé, la gousse d ail, du gingembre et du paprika, saler et poivrer.
passer au hachoir et faire revenir dans une poêle avec le reste d huile d olive.
mélanger au légumes.

huiler un plat a gratin, étaler la moitié de la purée, déposer les légumes mélangés a la dinde, recouvrir de l autre moitié de purée mélangée au fromage.
mettre au four jusqu'à ce que ca dore.
servir tiède.
[www.hiboox.es]

bessa7a ou ra7a.

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE



Modifié 1 fois. Dernière modification le 05/04/10 11:09 par lola1234.

salam lola tbarkAllah 3llik c'est une bonne idée ça recette a tester

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Salam Lola

Tout cela m'a l'air succulent...

Je testerai Inshallah!

Merci pour la recette!

Doux Bisous.

Latifa

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Elegance is an attitude

Thank you, my dear friends, for all your sweet messages, I love you too...

C'est une variante originale!
Ca me donne envie de la tester.
Merci pour ce partage.

salam les filles,

ravie que mon idée vous ait plu.

bessa7a ou ra7a.

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

humm sa à l'air tout simplement bon
recett ke je testerai nchahallah

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"La vie n'est qu'illusion, la réalité est dans l'au-delà..."

mmmh sa a l'air trop bon

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EX HANANOU
MON DEUIL EST LÉGITIME!!!
respect au moins

Citation
hananou a écrit:
mmmh sa a l'air trop bon

salam

c'est ce que je me disais aussi miam miam

tbarkellah 3ela lola. ca a l,air delicieux et en plus ya des legumes donc ca fait un bon repas complet et dietetique. im-pe-cca-ble

je vais le tester inchaAllah.

lola1234

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Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]

on peu le faire sans œufs??? je n'aime pas ça??? alors??