600 g de viande hachée - 1 kg Pommes de terres - 4 tomates - 150 g de fromage râpé (émmenthal) - 1 oeuf - 10 cl de crème fraîche - poivre, sel, beurre, noix muscade
Préparer une purée de pommes de terre en y incorporant l'oeuf, la crême fraîche, sel, poivre, beurre et noix de muscade râpée. Réserver la purée au chaud.
Cuire le hachis en détachant bien la viande pour obtenir un granulé de viande peu compact. Saler, poivrer.
Etaler la viande dans le fonds d'un plat à gratin, recouvrir uniformément de purée. Découper les tomates en quartier et les répartir au dessus de la purée. Couvrir le tout de fromage râpé.
Passer le plat pendant 5 mn à la salamandre pour gratiner le fromage et servir immédiatement.
Moi la mienne est sans tomates ! et tous simplement viande haché, revenu dans un peu d"huile ou de margarine, avec un oignon ou échalote, mis dans un plat a four, et recouvert d'une purée, soit maison soit en sachet, parsemer de gruyère râpées et gratiner au four
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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