gratin d'endive
salamoualikoum

quelqu'un a la recette du gratin d'endive
merci d'avance.

bien à vous.
salam duorouge smiling smiley cela depend ! tu as le gratin d'endives roulées avec du jambon halal + béchamel et gruyère râpées ou gratin d'endive viandes hachés + gruyère râpé



On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec amour
Citation
duorouge a écrit:
salamoualikoum

quelqu'un a la recette du gratin d'endive
merci d'avance.

bien à vous.

plusieur métode mais j'utilise celle çi :
tu coupe en gros troçon les endive ( ou en 4 comme une pomme), tu insises le bout et tu retir le coeur du bout afin d'enlevé toute l'amertume puis tu fais revenir dans un peu d'huile et de l'eau avec tout se qu'il faut : sel, poivre, muscade, herbe de provence ect ect
puis tu mets tout ça dans un plas a gratin et en général on rajoute de la béchamel suivie de fromage rapé

sinon tu peux les faire roulé dans des crépe sarasine : crépe, jambon de dine et endive
tout ça bien reseré dans un plat a gratin tu verse la béchamel et le fromage rapé
Citation
aicha a écrit:
salam duorouge smiling smiley cela depend ! tu as le gratin d'endives roulées avec du jambon halal + béchamel et gruyère râpées ou gratin d'endive viandes hachés + gruyère râpé
le chicon au gratingrinning smiley
Citation
jasmin 2000 a écrit:
Citation
aicha a écrit:
salam duorouge smiling smiley cela depend ! tu as le gratin d'endives roulées avec du jambon halal + béchamel et gruyère râpées ou gratin d'endive viandes hachés + gruyère râpé
le chicon au gratingrinning smiley

c'est bin de chez nous cha grinning smiley winking smiley



On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec amour
salamoualikoum

merci les fille pour vos réponses
oui aicha peux tu me donner la recette avec la viande hachée
merci d'avance
 
Facebook